KakUaFaq.ru

Томатні супи

Для лікування раку в китаї ст оімость відвідай hoschina.ru.

 Найвідомішим томатним супом є гаспачо. Але це зовсім не означає, що з томатів можна приготувати тільки цей іспанська суп. Сьогодні хочемо вам запропонувати невелику добірку рецептів супів, основою яких є томати.

Томатний суп з сиром

Для приготування томатного супу вам буде потрібно: 1 кг помідорів, 1 щіпка цукру, 4 скибочки пшеничного хліба, 3 столові ложки тертого сиру, зубчик часнику, сіль, перець, чайна ложка крохмалю, 2 пачки плавленого сиру, склянку білого вина, склянка бульйону, кілька гілочок петрушки, 1 лавровий лист, 2 гвоздички, вершкове масло, столова ложка масла (рослинного), 1 головка ріпчастої цибулі.

Відео: Томатний суп.Как приготувати томатний суп. Суп з помідорами і сиром.Domates orbas

Томати відваріть в воді до повно розм`якшення, а потім перетріть їх через сито. Лук обсмажте на жирі до золотистого кольору. Перекладіть його в супову каструлю. До цибулі додайте петрушку, гвоздику, лавровий лист, томатне пюре і влийте вино і бульйон. Доведіть суп до кипіння. Далі безперервно помішуючи суп, розчиніть у ньому кубики плавленого сиру і загустіть його крохмалем, попередньо розчинивши його в невеликій кількості холодної води. Додайте сіль і перець. Варіть суп ще 15 хвилин. Хліб підсмажте на сковорідці без масла, натріть часником і змастіть вершковим маслом. Готовий суп, розлийте по піалах. Зверху на піалу покладіть грінку, і накрийте все гіркою тертого сиру. Надсилайте піали в духовку і запікайте, поки сир не підрум`яниться. Прикрасьте суп гілочками петрушки

Томатний суп по-португальськи

Для приготування томатного супу вам буде потрібно: 4 головки ріпчастої цибулі, склянки олії (рослинного), качан капусти, півсклянки оцту, чайна ложка солі, 2 чайні ложки меленого перцю, 2 зубки часнику, 3 л води, 1,3 склянки яловичого бульйону, 500 мл кетчупу, 300 г квасолі, 6 бульб картоплі і 500 г копчених сосисок.

Лук наріжте кільцями і обсмажте його до м`якості. Потім до цибулі додайте нарізані кубиками сосиски. Гасіть 5 хвилин. Капусту і картоплю дрібно наріжте і надсилайте в каструлю. Залийте овочі бульйоном, додайте кетчуп, попередньо замочену квасолю і воду. Приправте суп сіллю, перцем і рубаним часником. Запустіть в суп обсмажені сосиски і цибулю. Варіть томатний суп 45 хвилин, потім влийте в нього оцет і млоїте його на вогні ще годину.

Томатний суп з апельсином і перцем

Для приготування томатного супу вам буде потрібно: 450 л апельсинового соку, 1 л томатного соку, 300 мл курячого бульйону, 4 стиглих помідора (сорт «Дамські пальчики»), 2 чайні ложки цукру, 400 г Садко запеченого перцю і 3 гілочки розмарину.

Відео: Італійський томатний суп / Italian Tomato Soup

Гілочки розмарину обскубіть і залиште тільки листочки. Помістіть розмарин в кухонний комбайн, додайте цукор, запечені перці, помідори і половину норми томатного соку. Подрібніть всі інгредієнти і приправити їх сіллю і перцем. Отриману суміш перетріть через сито і помісити в каструлю. Додайте курячий бульйон, що залишився томатний і апельсиновий сік. Варіть суп 10 хвилин після закипання.

Відео: Томатний суп. Гарячий. З фрикадельками. кухня Іспанії

Томатний суп з креветками

Для приготування візьміть: 800 г томатів, 2 стручки гострого перцю, 2 баклажана, 12 креветок, базилік, сіль, 2 зубчики часнику, 50 мл оливкової олії, 50 мл рослинного масла.

Відео: Рецепт - Італійський Томатний Крем-Суп з сиром моцарелла (вегетаріанський)

Помідори відварюйте протягом 35 хвилин. Баклажани наріжте кільцями, присипте сіллю, а потім обсмажте у великій кількості масла. У цьому ж маслі обсмажте листочки базиліку. Креветки очистити, нарізати шматочками, і разом з рубаним часником також обсмажте в олії. Надсилайте креветки і базилік в суп. Приправте його сіллю, гострим перцем і все перемішайте. Подавайте суп із зеленню і баклажанами.

Світлана Некрасова спеціально для сайту https://webchef.ru

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Томатні супи