Що приготувати з кабачків
Відео: Кабачки, запечені з сиром-смакота
Зміст
- Відео: Кабачки, запечені з сиром-смакота
- Запіканка з кабачків з м`ясом
- Відео: Найпростіший рецепт приготування кабачків -но дуже смачний
- Кабачки з грибами
- Відео: Що приготувати з кабачків?! Грецькі котлети з кабачків зі сметаною. Швидко і смачно!
- Фетучіні з кабачками і м`ясним соусом
- Відео: Кабачки смажені з часником і майонезом. Рецепт що приготувати з кабачків?
Кабачок - дуже корисний овоч. Він має сечогінну дію і сприяє виведенню солей з організму. У ньому мало калорій, однак, потрапляючи в організм, він надовго створює відчуття ситості. Але головне - приготувати з кабачків можна велика кількість смачних страв.
Запіканка з кабачків з м`ясом
Щоб приготувати з кабачків це блюдо, вам буде потрібно: 4 картоплини, одна цибулина, 500 г фаршу (свинячого або яловичого), 2 помідори, зубчик часнику, 500 г кабачків, 100 мл бульйону, сіль, перець, рослинна олія.
Відео: Найпростіший рецепт приготування кабачків -но дуже смачний
Картопля ретельно вимийте і відваріть в шкірці. Потім остудіть його, очистіть і наріжте тонкими кружечками. Надріжте і опустіть на хвилинку в киплячу воду помідори, потім обдати холодною водою і зніміть шкірку. М`якоть помідор дрібно наріжте. Ріпчасту цибулю, часник очистіть від шкірки і дрібно порубати. Розігрійте на сковорідці масло і обсмажте в ньому цибулю, часник і помідори. Готовий фарш додайте до овочів на сковорідку. Посоліть, поперчіть. Продовжуйте обсмажувати овочі з м`ясом. Туди ж влийте бульйон і тушкуйте п`ять хвилин. Увімкніть духовку і розігрійте її до 200 градусів. Кабачки вимити, обсушити і наріжте кубиками. Викладіть шарами картоплю, обсмажену з овочами фарш і кабачки. Запікайте 30 хвилин.
Кабачки з грибами
Щоб приготувати цю страву з кабачків, вам буде потрібно: склянка рису, 3 курячих яйця, 200 г сиру, 200 г печериць, одна цибулина, сухарі для панірування, масло для смаження.
Рис відварити, відкиньте на сито і промийте. Залиште на ситі, щоб стекла зайва рідина. Гриби почистіть, обітріть вологою серветкою і наріжте пластинками. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями або кільцями. Сир натріть на дрібній тертці. Гриби і цибулю обсмажити в невеликій кількості олії. Кабачок вимити, обсушити і наріжте широкими кільцями. У кожного кільця акуратно видаліть серцевину.
Збийте яйце. Панірувальні сухарі змішайте з сіллю. Кожне колечко з кабачка спочатку умочіть в яйце, а потім обваляйте в сухарях і обсмажте в олії. Готові кабачки викладіть на паперовий рушник. Змішайте відварений рис зі смаженими грибами. Додайте половину тертого сиру і два яйця. Все добре перемішайте до отримання однорідної маси. Кабачки викладіть на деко, вистелений пергаментом, заповніть начинкою і поставите в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів, потім вийміть і посипте тертим сиром.
Відео: Що приготувати з кабачків?! Грецькі котлети з кабачків зі сметаною. Швидко і смачно!
Фетучіні з кабачками і м`ясним соусом
Щоб приготувати цю страву з кабачків, вам буде потрібно: 2 молодих кабачка, зубчик часнику, пучок кропу, пучок зеленої цибулі, 400 г м`ясного фаршу з цибулею, півбанки помідор у власному соку, чайна ложка бальзамічного оцту, фетучіні в гніздах - 3 шт., сіль перець, оливкова олія.
Відео: Кабачки смажені з часником і майонезом. Рецепт що приготувати з кабачків?
Кабачки помийте і обсушити, наріжте кільцями разом зі шкіркою. Розігрійте пательню-гриль і обсмажте кабачки з двох сторін.
Змішайте бальзамічний оцет, оливкова олія і нарізану зелень. Викладіть кабачки в суміш, перемішайте і поки відкладіть в сторону. Фарш обсмажте в олії до золотистого кольору. Очистіть томати від шкірки, розімніть і додайте в сковорідку до фаршу, поперчіть, закрийте кришкою і тушкуйте приблизно 20 хвилин.
Відваріть гнізда у великій кількості підсоленої води. На велику тарілку викладіть кабачки в формі квітки. Зверху на кабачки помістіть гнізда, залийте м`ясним соусом і в такому вигляді подавайте до столу.
