Запечені кабачки
Відео: Кабачки запечені
Зміст
Кабачки вже з давніх часів активно використовуються в кулінарії. Ви запросто можете посмажити кабачки або приготувати смачні оладки з кабачків (про це ми вже говорили). Сьогодні ж розповімо про те, як приготувати запечені кабачки в духовці. Кабачки можна запікати в духовці з найрізноманітнішими продуктами: з помідорами, морквою, огірками, картоплею, з м`ясом, з часником, з зеленню і т. Д. Спробуйте поекспериментувати з різними продуктами, і ви напевно знайдете ідеальний рецепт приготування запечених кабачків.
Відео: Човники з кабачків. Кабачки фаршировані, запечені в духовці
Запечені кабачки з помідорами
Для приготування кабачків з помідорами вам буде потрібно: 50 г твердого сиру, сіль, чорний мелений перець, 3 середніх помідора і 1 кабачок.
Кабачки наріжте кружальцями. Присипте їх сіллю і перцем. Перекладіть їх на деко і відправляйте в гарячу духовку на десять хвилин.
Потім дістаньте кабачки і на кожен покладіть шматочок помідора. Знову відправляйте кабачки в духовку. На цей раз за все на 5 хвилин. Коли помідори запекутся, дістаньте їх і присипте тертим сиром. В останній раз відправляйте кабачки в духовку тільки на 2 хвилини, щоб тертий сир злегка розплавився. Таке блюдо можна вживати відразу після приготування або почекати поки охолоне.
Кабачки, запечені в духовці з хрусткою скоринкою
Для приготування вам буде потрібно середній кабачок, мелений перець, одне яйце, сіль, щіпка пряних трав, панірувальні сухарі - 4 столові ложки, 2 ст. ложки тертого пармезану.
Відео: Кабачки запечені з сиром в духовці
Духовку розігрійте до 200-210 градусів. Кабачок промийте і наріжте товстими кружечками (товщиною в 1 см). Посоліть і поперчіть кожен кружечок. У мисці змішайте прованські пряні трави, панірувальні сухарі і тертий сир. В окремій мисці збовтайте яйце. Змастіть деко олією. Кожен кружечок кабачка спочатку опускайте в яйце, а потім обвалюють у паніровці з сухарями і з сиром. Покладіть кабачки рядком на деко і отруюйте їх в розігріту духовку на 7 хвилин. Готові кабачки викладіть на плоске блюдо і прикрасьте свіжою зеленню.
Запечені кабачки з сиром
Для приготування вам буде потрібно: 4 кабачка, сіль, пучок кропу, майонез, 200 г сиру, 10 зубків часнику.
Кабачки промийте і наріжте кружальцями. Часник дрібно покришите, сир натріть на крупній тертці, а зелень дрібно наріжте. Форму для запікання змастіть маслом і викладіть в неї частину кабачків. Присипте їх сіллю. Зверху на кабачки розкладіть часник і зелень. Полийте все майонезом і посипати сиром. Потім знову викладіть кабачки, посипте їх часником, зеленню, полийте майонезом і присипте сиром. Повторюйте цю процедуру до тих пір, поки у вас не закінчаться кабачки. Запікайте блюдо з кабачків в духовці протягом години при середній температурі. Запечені кабачки, приготовані за цим рецептом можна вживати як самостійну страву, а також подавати як гарнір до м`ясних страв.
