Кукурудзяна мука
Кукурудзяне борошно зазвичай буває тонкого і грубого помелу. З тонкого помелу зазвичай виходить ніжний хліб, а з грубого помелу виходить зернистий хліб. Багато національні страви готують з кукурудзяного борошна, а саме: УГАЛІ, поленту, буламік, мамалигу, бануш та мексиканські коржі.
Зміст
Кукурудзяна мука
Попит на кукурудзяну муку, на сьогоднішній день, сильно виріс, її стали застосовувати в макаронних і кондитерських виробництвах, так само отримала популярність і в дієтології своїми корисними властивостями. З цієї муки випікають дуже смачний і корисний хліб і кукурудзяні чіпси, які особливо подобаються дітям.
Відео: Кукурудзяне борошно лікує: ВИСОКИЙ ТИСК, НЕДОКРІВ`Я, КИШЕЧНИК ..
Також серед рибалок кукурудзяна мука стала популярна, вони стали її використовувати як наживку. На річкову рибу кукурудзяна мука «діє» так само як і гречана мука.
Цілющі властивості борошна з кукурудзи
Кукурудзяна мука допомагає від недокрів`я, стимулює перистальтику кишечника і жовчовиділення, ще вона має сечогінні властивості.
Вчені припускають, що кукурудзяна мука нормалізує кровообіг, сприяє уповільненню процесів старіння і зміцненню серцево-судинної системи. Ще вона містить мікроелементи кремнію, що сприяє зміцненню зубів і підвищує еластичність кровоносних судин, а так само допомагає виводити жирові накопичення з організму.
Хліб з кукурудзяного борошна є найкращою їжею для людей, які страждають шлунковими розладами і туберкульозом.
Кукурудзяне борошно - дуже цінний дієтичний продукт, який має лікувальні властивості і цілющий вплив на людський організм. Борошно з кукурудзи містить вітаміни РР, вітаміни В-групи, солі фосфору, калію, каротину, заліза, кальцію, магнію, крохмалю. Незважаючи на те, що індекси калорійності, кислотності, жирності у неї вище, кукурудзяна мука володіє високими смаковими якостями, не підвищує індекс протромбіну, допомагає нормалізувати в крові рівень холестерину і стан кровоносних судин.
Сама високоякісна мука виходить з кукурудзи твердих сортів, яка буває, як дрібного, так і грубого помелу. Борошно дрібного помелу використовується при виготовленні кондитерських виробів. Її наявність дозволяє отримати продукцію, більш розсипчасту і повітряну, що володіє специфічним смаком кукурудзи. Таке борошно в невеликих кількостях додається в сорти житнього і пшеничного хліба, щоб надати йому особливого смаку.
Каші, які варять із застосуванням такого борошна, мають властивість загальмовує процес бродіння вуглеводів, і допомагають при лікуванні хвороб шлунково-кишкового тракту.
при гіпертонії
- 3 столових ложки борошна заливають холодною кип`яченою водою, настоюють 2 години. Приймають малими дозами.
- Взяти півсклянки борошна, залити теплою кип`яченою водою і настоювати добу. Приймають всередину по 2 столових ложки перед едой-
При гіпертонії, треба взяти 1 столову ложку кукурудзяного борошна, розвести склянкою гарячої води. Наполягати ніч. Вранці пийте тільки воду, поки тиск не нормалізується.
Кукурудзяне борошно - прекрасний засіб для омолоджуючої маски. Беруть 2 ст. л. борошна, яєчний білок і змішують їх, збивають і наносять одержану суміш на обличчя. Через 20-30 хв. маску знімають серветкою, вмиваються теплою, а потім прохолодною водою.
Відео: Оладки з кукурудзяного мукі.Очень Простий Рецепт (У Вас вийде 100%)
Регіна Ліпнягова спеціально для
