Як правильно вживати соки
Вживання свіжих соків дає можливість мати здоровий організм. Соки є джерелом корисних речовин, що надходять в наш організм в рідкому вигляді. Соки, на відміну, від продуктів з яких вони виготовлені, засвоюються в організмі швидше, ніж сам фрукт або овоч. Соки володіють ідеальною здатністю очищати організм від шлаків і токсинів, мають профілактичні та лікувальні властивості, сприятливо впливають на самопочуття і настрій людини, наповнюють його енергією і підвищують життєвий тонус.
Зміст
Одним з найшвидших способів оздоровлення організму є - вживання свіжих соків. Він не тільки корисний, але смачний і приємний.
склад соків
Вітамінний склад кожного соку є неповторним. Тільки йому притаманні ці властивості. Хоча деякі групи вітамінів знаходяться майже в усіх соках. Наприклад, вітаміни групи В. Він відіграє велику роль у розвитку і росту організму, позитивно впливає на роботу нервової системи, сприяє підвищенню розумової і фізичної роботи. З його допомогою нормалізується артеріальний тиск і робота щитовидної залози. Є захисником очей від ультрафіолетового впливу. Соки мають в своєму складі і нікотинову кислоту (вітамін РР). Вона сприяє поліпшенню вуглеводного обміну, служить розширюють засобом кровоносних судин, тому необхідна при захворюванні серцево-судинної системи.
Плодово-ягідні соки містять в собі каротин і вітамін С, які зміцнюють організм проти інфекцій. А органічні кислоти беруть участь в поліпшенні засвоєння їжі. Пектин і клітковина, які є в соках, грають протимікробну роль, покращують перистальтику кишечника, фітонциди.
На відміну, від фруктових соків, овочеві соки, незважаючи на їх корисні властивості, потрібно вживати з обережністю. Норма прийнятого соку не повинна вимірюватися склянками. Овочевий сік приймається близько 100 грамів за один прийом. За словами дієтологів, ці соки краще розводити кип`яченою водою (1: 1), або з`єднувати в суміші з іншими овочевими соками.
Свіжі соки зберігати свої властивості в приготованому вигляді не довго. Тому, готувати їх потрібно безпосередньо перед вживанням. А при необхідності зберігати в холодильнику не більше двох годин. Пити сік потрібно перед їжею, за 30-40 хвилин. Або в проміжках між основним прийомом їжі.
Фруктово-ягідні соки
Виноградний сік - регулює травлення, лечітанемію, допомагає при занепаді сил, чистить кров, допомагає при захворюванні шкіри і при онкологічних захворюваннях.
Яблучний сік - Захищає від застуди, покращує стан шкіри, волосся, нігтів. Допомагає при артриті, корисний при ожирінні.
Відео: СОКИ. ЯК ПРАВИЛЬНО...
Грушевий сік - покращує травлення, бореться з вірусами, корисний при діабеті, лікує запалення сечовивідних шляхів.
сливовий сік - Є антиоксидантом, проносним засобом, наповнює організм залізом і калієм.
Вишневий сік - Впливає на обмін речовин, підвищує апетит, допомагає при зміцненні організму від захворювань.
полуничний сік - Рекомендується діабетикам для зниження цукру в крові, як сечогінний засіб, корисний при захворюванні нирок і печінки.
овочеві соки
Томатний сік - позитивно впливає на роботу серця, виводить солі з організму, сприяє обміну речовин, покращує утворення шлункового соку.
буряковий сік - Рекомендується при гіпертонії, при захворюванні нервової системи, при простудних захворюваннях.
Морквяний сік - приймається при захворюванні очей, низькому гемоглобіні, сприяє поліпшенню кровообігу, нормалізації обмінних процесів. Змінює колір шкіри.
капустяний сік - Рекомендується при анемії, при атеросклерозі, при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки.
картопляний сік - Використовується при захворюванні шлунково-кишкового тракту, корисний при гастритах, для зниження рівня кислотності.
огірковий сік - Застосовується при захворюванні серцево-судинної системи, при гіпертонії, служить сечогінним засобом, знімає набряклість.
