Корисні властивості кальмарів
Кальмари є екологічно чистим і корисним продуктом. Плавають вони в глибокому морі на волі. Ловити їх дешевше, ніж вирощувати. Кальмари є представником загону десятиногих тому, що мають 8 ніг і 2 руки. Краще тваринного м`яса вважаються риба і морепродукти, так як засвоюються організмом повністю.
Зміст
Корисні властивості кальмарів
М`ясо кальмарів багато, добре засвоюваним організмом, білком, вітамінами B6, PP, C, поліненасиченими жирами, що грають важливу роль в збалансованому харчуванні. Конкурентів за кількістю повноцінного білка кальмарам немає. Витами E і селен, що виводять солі важких металів з організму, теж містить м`ясо кальмарів.
Відео: Кальмар - шкода і користь
У цьому морепродукти міститься багато йоду, фосфору, заліза, міді. Далеко позаду залишають кальмари по їх утриманню молоко, телятину і рибу. Потрібні ці елементи для нормальної роботи щитовидної залози і дуже необхідні зростаючому організму. Також м`ясо кальмарів є бальзамом для серця. У ньому міститься більше кількість калію необхідного для роботи всіх м`язів людини, в тому числі серцевої міокарда. Також калій є антагоністом натрію і володіє сечогінним засобом. Калій сприяє поліпшенню функцій виводить системи, служить профілактикою і позбавленням від артриту, набряків.
Відео: КАЛЬМАР КОРИСТЬ І ШКОДА | корисно чи є кальмари, ніж корисний кальмар,
М`ясо не містить холистерина. Кальмари містять велику кількість аргініну і лізину, тому їх м`ясо можна вживати дітям. Сприяє покращенню розумових здібностей і служить для прискорення розвитку у підлітків. Це м`ясо не містить жирів, дуже ніжне і вважається дієтичним продуктом.
У кальмарах містяться жирні кислоти Омега-3 і Омега 6, які зміцнюють імунітет, мають протизапальну дію, підвищують опірність організму. Тому дуже корисні страви з кальмарів в простудний період. У цьому молюсків міститься багато міді, яка перешкоджає появі ранньої сивини.
У м`ясі кальмарів міститься багато екстрактивних речовин. Вони сприяють виділенню травних соків. Для людей, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту, кальмари є важливим і корисним продуктом.
У м`ясі молюска міститься багато таурину. За допомогою цієї речовини рівень холистерина в крові знижується, надає антисклеротичну дію, сприяє поліпшенню пам`яті, регулює кров`яний тиск, сприяє звуженню артерій, поліпшується нічний зір.
Відео: Тілапія Корисні Властивості
Ще кальмарів називають морським женьшенем. Цей молюск діє на організм як засіб заспокійливу і омолоджуючу і підвищує потенцію у чоловіків.
Як вибирати кальмари
Кальмари містять майже половину таблиці Менделєєва і приносять велику користь людському організму. Але щоб була користь, а не шкоду, потрібно правильно їх вибирати. Потрібно бути дуже уважними при виборі заморожених кальмарів. Якщо тушки злиплися між собою, значить, їх уже розморожували і заморозили знову. А якщо тушки кальмарів легко відокремлюються одна від одної, повторному заморожуванню вони не піддавалися.
