Весняна зелень: користь і шкода
Відео: Зелений чай. Користь і шкода
Найдоступнішим навесні джерелом натуральних вітамінів, який людини подарувала сама природа - свіжа зелень. До того ж вживати свіжу зелень корисніше за все навесні, в той час коли в організмі запас корисних речовин практично вичерпаний. І організму дуже складно вести нерівну боротьбу з авітамінозом.
Відео: Кріп! Лікувальні властивості
Петрушка: користь і шкода
До складу петрушки входять:
• Вітамін С, який славиться своєю унікальною властивістю по зміцненню іммунітета-
• Фолієва кислота, яка в значній мірі скорочує виникнення ризику народження дітей з хромосомними отклоненіямі-
• Магній, дія якого спрямована на заспокоєння нервової системи-
• Фосфор і кальцій, чиє призначення полягає в зміцненні костей-
• Фтор, який відмінно зміцнює зубну емаль, а також перешкоджає виникненню і розвитку каріеса-
• Цинк, який надає позитивний вплив на чоловіче здоров`я-
• Залізо, яке потрібно всім людям, і в більшій мірі тим, хто страждає анеміей-
• Селен, місія якого відноситься в запобіганні утворенню ракових клітин.
Крім усього іншого, петрушка знижує рівень цукру в крові, її регулярне вживання в їжу корисно при такому захворюванні, як цукровий діабет. Салати, приготовані зі свіжої петрушкою буде більш корисними, якщо в них додати 1-2 ст. л. лимонної кислоти. Таким чином, знешкоджуються нітрити, які в кілька разів небезпечніша нітратних сполук. Зелень петрушки найкраще використовувати свіжої або додавати у вже готові страви.
шкода петрушки
Петрушку не рекомендують вживати в їжу тим, хто страждає гострим запальними захворюваннями нирок, сечокам`яною хворобою, сечового міхура, так як вона є сильним сечогінним засобом. Також жінкам, які перебувають в цікавому положенні не рекомендується зловживати петрушкою. Оскільки цей продукт стимулює стінки матки, в результаті чого може з`явитися загроза передчасних пологів.
Салат: користь і шкода
У складі салату міститься дуже багато корисних мінеральних речовин. У салаті є калій, залізо, цинк, йод, кобальт і кальцій. Все цим мінеральні речовини, прибуваючи в вдалому поєднанні, благотворно впливають на людський організм. Цей продукт просто необхідний дітям і людям похилого віку, а також тим, хто більш цукровий діабет. Крім цього, салат рекомендований людям страждаючим порушеннями роботи печінки, нирок, хворим на туберкульоз та травної системи. У салаті відмінне поєднання калієвих і натрієвих солей благотворно впливає на водно-сольовий обмін, надає сечогінний засіб, в зв`язку, з чим корисніше гіпертонікам.
Завдяки вмісту в салаті заліза в поєднанні з хлорофілом, він має стимулюючий вплив на кровотворення, а м`який може впливати на роботу нервової системи і мозку, тому діє як легке снодійне.
Шкідливих якостей салату не виявлено.
Кріп: користь і шкода
Кріп - це одна з найважливіших складових нашої кухні. Цю зелень використовується практично у всіх блюдах і заготовок на зиму. У сушеному вигляді кріп в три рази корисніше, ніж свіжий.
Даний продукт є незамінним засобом при боротьбі з дизентерією, диарей, при респіраторних захворюваннях і порушеннях сну. Також жінкам він полегшує протікання менструального циклу, зменшує больові відчуття, це відбувається через вміст у складі кропу вітамінів групи В і флавонідів. Крім цього, в складі кропу є ефірні масла, які володіють бактерицидними і антиоксидантними властивостями. Ці властивості відмінно очищають дихальні шляхи при кашлі, викликаному алергією. А якщо у вас розвивається алергічний свербіж, то відвари з кропу чудово сприяють загоєнню ран на шкірі.
У складі кропу є і клітковина, яка добре справляється з очищенням кишечника, покращує травлення і прибирає симптоми здуття живота. Крім усього іншого кріп заспокоює нервову систему, дає сечогінний ефект, знижує тиск і діють в якості спазмолітичний продукту на гладку мускулатуру.
шкода кропу
Шкода даної зелені може проявлятися при його вживанні разом з медичними препаратами. Наприклад, при застосуванні сечогінних або жовчогінних засобів. І перед тим, як до лікування додати кроповий відвар, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем, тому як самолікування може стати причиною зневоднення організму.
Зелена цибуля: користь і шкода
В зелені зеленої цибулі міститься в кілька разів більше корисних елементів, ніж в ріпчастій цибулі. У ньому в величезній кількості містяться фітонциди, вітаміни, і мінерали, всі вони корисні при інфекційних і застудних захворюваннях.
У зеленій цибулі містяться:
• Цинк, який, потрібно для здоров`я волосся, а також при проблемах з репродуктивною сістемой-
• Каротин, який захищає слизову дихальних шляхів від різних інфекцій і піклується про відмінний стан шкіри-
• Фосфор, дуже корисний для зміцнення костей-
• Кальцій, сприяє зміцненню нігтьових пластин.
Шкода зеленої цибулі
Ця зелень протипоказаний людям, у яких є захворювання серця, шлунково-кишкового тракту, нирок і печінки, а також гіпертонікам. Також вживання цибулі у великих кількостях може стати причиною головного болю.
