Цикорій і його корисні властивості
Відео: цикорій і його лікувальні властивості
Зміст
Цукром називають корисна рослина з родини айстрових, яке застосовується в кулінарії і в народній медицині, як важливий компонент багатьох лікарських засобів. Про користь цикорію було відомо ще з давніх часів, і лікарі Стародавньої Греції, Єгипту і Риму застосовували цикорій в лікарських цілях.
Вирощують цикорій як в Європі, так і в країнах Азії, в Австралії, Північній і Південній Америці. Культивується це рослина для застосування в кулінарних цілях для виробництва розчинного напою, так і для застосування в лікарських цілях. А кондитери застосовують сироп цикорію для виготовлення тортів і кремів, також сушений цикорій застосовують для консервації.
користь цикорію
Цикорій - це цінна рослина, яке застосовують у багатьох галузях. Зокрема, в кулінарії. Свіже листя і качани цикорію є низькокалорійним продуктом, в 100 г якого міститься близько 70 ккал. А крім цього, в сушеному і свіжому цикории міститься комплекс вітамінів і мікроелементів. Це вітаміни групи A і вітаміни групи B, а також вітамін C і фолієва кислота. У листі цикорію міститься також велика кількість калію - до 290 мг на 100 г, а також марганець, залізо, кальцій, магній, натрій, мідь, цинк і селен.
Відео: Корисні властивості цикорію
Офіційна медицина використовує корисні властивості цикорію для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту і в якості заспокійливого засобу, а також в сечогінних препаратах. При розладах травлення рекомендується пити відвари цикорію і для лікування гастритів, циститів і нефриту лікарі рекомендують приймати препарати на основі суцвіть цикорію.
Корінь цикорію має властивість знижувати рівень цукру в крові, і тому препарати і відвари з кореня цикорію успішно застосовуються для лікування цукрового діабету. А також для підвищення апетиту і при анемії лікарі рекомендують використовувати корінь цикорію, корисні властивості якого допомагають вилікувати організм від вірусних захворювань і підвищити імунітет.
Відео: Корисні властивості цикорію
Корисно цикорій вживати при лікуванні розладів центральної нервової системи, а також при болях в суглобах і запаленні очей.
шкода цикорію
Однак є і протипоказання для застосування цикорію, це варикозне розширення вен та інші захворювання судин, а також цикорій не рекомендується вживати при гемморое. При початку лікування коренем цикорію і відварами з листя цієї рослини слід обов`язково проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути неприємних наслідків самолікування.
