Чим корисний кульбаба

Коли рослина росте буквально під ногами, як придорожній бур`ян, не дуже віриться, що воно володіє воістину цілющими властивостями. Але часом це дійсно так, і яскравий приклад того кульбаба

. Ця рослина є дуже поширеним, у нього величезна кількість видів. У нашій смузі зростає звичайний кульбаба, він же кульбаба лікарський або кульбаба аптечний. Він, абсолютно не вимогливий яким би то не було умов зростання.

Відео: Кульбаба лікарський (російська цикорій). Властивості, протипоказання, склад коренів і квіток

Кульбаба використовується, як в медицині, так і в кулінарії, у нас приято готувати на основі його вітамінні салати і навіть варять варення, а в Італії страви з цієї рослини подають, як одне з основних складових меню, навіть на весільних застіллях.

склад кульбаби

Склад кульбаби дуже різноманітний і багатий, це справжнє джерело вітамінів. Причому користь є у всіх частинах цієї рослини - від коренів до квіток. Ця рослина містить цілий спектр вітамінів, а саме вітаміни АЕС, РР, майже всі вітаміни групи В. Знайдеться місце тут і мікроелементів - заліза, марганцю, кальцію, калію, кобальту, фосфору, міді і бору. Крім цього є в складі і органічні кислоти, дубильні речовини, слиз, цукру, смоли і багато іншого.

Корисні властивості кульбаби

Якими тільки властивостями не володіє кульбаба! Це і потогінний, і жовчогінну, і сечогінний, і болезаспокійливу, і спазмолітичну, і протизапальну, і проносне і багато-багато іншого. Він лікує масу самих різних захворювань.

Відео: Застосування кореня кульбаби. Чим корисні коріння кульбаби

Препарати з кульбаби застосовуються в косметології і в народній медицині, причому деякі рецепти відомі з глибокої давнини. Ще знаменитий Авіцена рекомендував сік кульбаби для лікування хвороб печінки, для зняття набряків, для протиотрути від укусів скорпіонів і змій.

Ще в Давньому Римі цю рослину використовувалося для відбілювання шкіри. А різні лікарі в усі часи рекомендували кульбаба від різних захворювань шкіри.

Відео: Що можна приготувати з кульбаб? Чим вони так корисні?

Для відбілювання пігментних плям і веснянок потрібно використовувати свіжий сік, як тільки рослина зірвано. Сік для прийому всередину роблять з подрібненого листя прямо перед вживанням. Рекомендується додавати в сік трохи води. Щоб хоч трохи замаскувати гіркоту, потрібно додати в сік трохи меду.

Таке зілля допоможе при самих різних недугах. Більш того зміцнить зуби і кістки, посприяє зняттю болів в суглобах і зменшенню набряків. Ця речовина нормалізує рівень цукру в крові, допомагає здолати безсоння, а також поліпшити апетит.

Відео: КУЛЬБАБА, варимо вариво з кульбаб. Кульбаби ЦЕ СМАЧНО І КОРИСНО!

І це далеко не всі корисні властивості цієї чудової рослини.

застосування кульбаби

Найпростіше використання кульбаби з лікувальною метою - це вживання його безпосередньо в їжу. Готувати його можна самими різними способами - додавати в салати, піддавати термічній обробці і маринувати. Можна готувати не тільки варення, а й пастилу і навіть мед. Сушені квіти можна використовувати для заварювання трав`яного чаю, а з коренів можна приготувати смачний замінник кави.

Багатьох при приготуванні салатів бентежить один фактор - гіркий смак кульбаби. Позбутися його можна, якщо замочити листя на півгодини в солоній воді.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!