Брусниця і її корисні властивості
Відео: Брусниця. Корисні і небезпечні властивості і застосування листя брусниці в народній медицині
Зміст
Серпень і вересень традиційно вважаються часом, коли достигають багато дари природи, і багато грибники спрямовуються в ліс, щоб збирати гриби. Однак тихе полювання в лісі може принести також і такі корисні плоди, як ягоди брусниці. Ця лісова ягода цвіте в травні і червні, а вже в серпні і вересні в лісі можна знайти яскраво-червоні ягоди брусниці.
Зростає брусниця в змішаних і хвойних лісах Росії, а також в тундрі. Свою назву ця корисна ягода отримала від своїх місць поширення, в бору - боровика, борова ягода. Брусницю дуже люблять бджолярі, адже квіти брусниці є прекрасним медоносом, і цвіте навіть у холодне літо. Мед брусниці дуже корисний, він ароматний, прозорий, має янтарний колір і ніжний смак, і чудовий аромат. Іноді брусниця зростає цілими галявинами по кілька кілометрів завдовжки, можна зібрати до 500 кг смачних корисних ягід з гектара. Ягоди брусниці, а також листя цієї рослини здавна використовуються в народній медицині, як лікарський засіб.
Корисні властивості брусниці
До складу ягід брусниці входять корисні органічні кислоти, такі як яблучна, саліцилова і лимонна, а також каротин, пектин і дубильні речовини. Звичайно, ця лісова ягода є також цінним джерелом вітамінів A, C, B і E. Мінеральні речовини, які входять до складу ягід брусниці, роблять їх відмінним джерелом калію, кальцію, фосфору і заліза, а також у них міститься до 15% цукрів. Крім того, великий вміст бензойної кислоти дозволяє ягодам брусниці добре зберігатися протягом всього періоду зими.
Відео: Брусниця - властивості, застосування, рецепти
Радять щодня вживати ягоди брусниці і свіжовичавлений брусничний сік при авітамінозі і гіповітамінозі, так як входять до складу ягід речовини допомагають нормалізувати баланс вітамінів в організмі. Рекомендується приймати брусницю при зниженій кислотності, а також тим, хто страждає від підвищеного тиску. А також настої і відвари ягід і листя брусниці вважаються чудовим антисептичним, сечогінну і в`язким засобом.
З давніх-давен відвар ягід брусниці вважається прекрасним засобом для хворих з високою температурою і гарячці, воно знімає жар і втамовує спрагу у хворих. Також брусниця зміцнює стінки судин, а також допомагає при гіпертонії, знервований і анемії.
Брусничний настій від гастриту
200 г ягід брусниці залити окропом, злити воду і наполягати в 400 мл холодної води протягом 6 годин. Пити отриманий настій перед їжею по 100 мл при запорах, гастритах, хворобах печінки і колітах.
