Корисні властивості конюшини і як його використовують
У цій статті ми розглянемо корисні властивості конюшини - трав`янистої рослини, що зустрічається майже на всіх континентах. Існує майже 300 видів конюшини, більшість з них - багаторічні, але є і однолетніе- при цьому всі вони (ніби домовилися) з сімейства бобових. Ще їх об`єднує наявність трійчастого листя - конюшина (trifolium) по латині «трилисник». Як все бобові конюшина сприяє накопиченню в грунті азоту. Іноді конюшина «підробляє» народним синоптиком: погоду пророкує. Найчастіше вважається символом удачі і віддавна відомий як лікарська рослина.
Зміст
- Відео: Клевер луговий (червоний), лікувальні властивості, застосування - Лікування Народними Засобами
- властивості конюшини
- склад конюшини
- застосування
- У фармакології (вірніше, в фармації)
- як медонос
- В якості кормової культури
- В агротехнічних цілях
- У кулінарних рецептах
- Відео: Майн Порада: Цілющі властивості конюшини
Відео: Клевер луговий (червоний), лікувальні властивості, застосування - Лікування Народними Засобами
властивості конюшини
Клевер широко поширений, отже - доступний. Це послужило тій обставині, що люди давно вивчили цілющі властивості конюшини і стали активно їх використовувати. За цією рослиною помічено було багато і, в числі іншого, наступне: при застуді конюшина виступав в якості протимікробного, жарознижуючого і відхаркувальний засоби-був корисний при астмі.
При розладах шлунка виступав в якості в`яжучого, а в разі захворювань печінки - як жовчогінний засіб. При кровотечах конюшина сприяв їх припинення, а при недокрів`ї служив джерелом вітамінів і мінералів. Застосовувався для загоєння відкритих ран, проти набряків і пухлин. Корисні властивості червоної конюшини проявилися при лікуванні атеросклерозу, при шкірних захворюваннях, в гінекології.
склад конюшини
Як було сказано вище, існує велика кількість видів конюшини, тому, з нашої точки зору, в рамках даної статті було б не правильно вибрати один з видів і привести його точний хімічний склад, тим більше що існує безліч факторів, що впливають на його параметри навіть в межах одного виду. Тому ми обмежимося простим переліком основних складових більшості видів trifolium.
Надземна частина конюшини приблизно на 75 год 80% складається з води, а також містить клітковину, протеїни, близько 10% безазотистих екстрактивних речовин і навіть невелика кількість ефірних і жирних олій. Також конюшина містить каротин, вітаміни групи В, токоферол, філлохінон- дубильні речовини, ліпіди, кумарини, сапоніни і деякі інші глікозиди. З мінералів в конюшині можна виявити магній, кальцій, фосфор, залізо, мідь, хром. Як бачите, користь конюшини обумовлена його багатим хімічним і біологічним вмістом.
застосування
У фармакології (вірніше, в фармації)
У народній медицині зазвичай використовують конюшину луговий, за характерний колір суцвіть його ще називають червоним. Відвар з квіток конюшини застосовують як загальнозміцнюючий засіб, що стимулює імунну систему, що володіє бактерицидною, антитоксическим і болезаспокійливу дію.
Настій з підсушених листя конюшини червоної покращує апетит. Рани краще заживають і не гниють, якщо до них прикладати припарки з листя і стебел конюшини. Заварений як чай червона конюшина знижує артеріальний тиск. Сік конюшини застосовують у вигляді примочок при опіках і для зупинки кровотечі. Будучи ефективним відхаркувальний засіб, конюшина входить до складу грудних зборів.
як медонос
У сільському господарстві конюшина використовують в декількох галузях. Чим корисний конюшина в бджільництві напевно відомо всім: він є відмінним медоносом. Вважається, що конюшина запилюється тільки бджолами і джмелями. Мед, який зібраний з конюшини має високі смакові якості, він світлий і дуже ароматний. При цьому найбільш продуктивними в плані збору меду вважаються посіви рожевого і білого конюшини.
В якості кормової культури
Завдяки своїй живильній цінності конюшина використовується в якості кормової культури. Причому декількома способами. Перш за все слід зазначити, що конюшина є "природженим" пасовищного рослиною: він багаторічний, його коренева система глибоко проникає в грунт (до 1 м), він нормально переживає ущільнення поверхневого шару грунту і стійкий до витоптування. Крім того конюшина скошують на зелений корм худобі, на сіно, іноді на силос в поєднанні з іншими рослинними компонентами.
В агротехнічних цілях
Використання конюшини в агротехнічних метою виправдано не тільки завдяки здатності його кореневої системи накопичувати азот, а й за рахунок вмісту в зеленій надземної частини рослини великої кількості білка, цукрів, крохмалю та мікроелементів. Клевер застосовують як сидерат - рослини, яке за допомогою культиватора або плуга закладається в грунт для насичення її органічними добривами з метою підготовки до посіву інших сільськогосподарських культур в наступному році.
У кулінарних рецептах
І, звичайно ж, конюшина використовується в кулінарних рецептах. Свіжа зелень конюшини додається в салати, в тушкованому вигляді входить до складу гарнірів до м`ясних і рибних страв. Подрібнена зелень конюшини в поєднанні зі щавлем і без нього годиться для приготування щей і зелених супів. Порошок з сушеного листя конюшини застосовується як заправка для супів, додають в кекси. З квіток конюшини готують чаї та інші напої, в тому числі настоянки. Як бачимо, конюшина - рослина корисна в багатьох відносинах.
