Користь і шкода кукурудзяної каші і як її приготувати?
Відео: Користь каш для організму!
Зміст
Каша - це універсальний продукт харчування, так як її можна подавати з овочами, фруктами, м`ясом, а також грибами або рибою. Кукурудзяна каша є національним блюдом в багатьох країнах світу. У нас це блюдо поки не таке популярне, але все-таки користь і шкода кукурудзяної каші цікавить багатьох людей, які готові включити цей незвичайний продукт в свій раціон. У нашій статті Ви знайдете відповіді на питання, які стосуються вживання цього продукту.
Чим корисна кукурудзяна каша?
Термічна обробка зберігає всі корисні і поживні властивості кукурудзи, крупа з якої містить безліч різних елементів, які допомагають організму. Вітамін Е, присутній в такій крупі, забезпечує необхідним харчуванням волосся і шкіру-вітаміни В1 і В5 використовуються в цілях профілактики поганого самопочуття і депресії. Життєво важливі процеси в організмі регулюються за допомогою вітаміну РР, а для імунної системи необхідним елементом є вітамін А.
Мікроелементи, які входять до складу кукурудзяної крупи, також виконують певну роботу: фосфор є незамінним для нервової системи, а завдяки кремнію нормалізується функція травлення.
Корисні властивості кукурудзяної каші на цьому не закінчуються. Дієтична клітковина, яка міститься в кукурудзяній крупі, допомагає виведенню з організму різних токсинів і продуктів розпаду. Люди, які вживають в їжу такий вид крупи, набагато менше схильні до захворювань, які пов`язані з серцево-судинною системою. А в організмі, завдяки вживання кукурудзяної крупи, нормалізується рівень холестерину.
Багато хто цікавиться, чи корисна кукурудзяна каша в тому випадку, якщо людина хоче схуднути. Якщо Ви дбаєте про свою фігуру, то такий вид крупи допоможе Вашому тілу придбати бажану форму. У кукурудзяній крупі міститься мало калорій, що грає важливу роль для тих, хто сидить на дієті. Ще однією приємною новиною є те, що завдяки вживанню цього продукту з організму виводяться жири. Високий вміст клітковини робить кукурудзяну кашу відмінним продуктом для очищення кишечника.
Кому протипоказана кукурудзяна крупа?
Чи не кожен продукт може бути однаково корисний для всіх. В цьому випадку винятком не стала і кукурудзяна каша, шкода від вживання якої загрожує людям, мають невелику масу тіла і поганий апетит. Справа в тому, що організму таких людей, навпаки, необхідна калорійна їжа, а кукурудзяна крупа, як ви вже знаєте, володіє низькою калорійністю.
Відео: Як я худну 2015. Вечеря в 250 ккал.Кукурузная каша з сиром "фета"
Не рекомендується вживати в їжу кукурудзяну кашу і тим, хто страждає від виразки. Особливо це стосується періоду загострення захворювання. Якщо у Вас виникли сумніви з приводу того, чи слід вносити до свого щоденного раціону кукурудзяну кашу, то найкраще порадитися з лікарем. Тоді харчування буде приносити користь, і Вам не доведеться переживати, що новий продукт обернеться негативними наслідками для вашого організму.
Готуємо кашу правильно
Якщо Ви вирішили, що кукурудзяна крупа стане постійним продуктом у Вашому раціоні, то саме час поділитися рецептом смачної і корисної каші. Ось інгредієнти, які потрібні для приготування однієї порції такого продукту:
- 300 грам молока
- 4 або 5 ст.л. кукурудзяної крупи (за смаком додати сіль і цукор)
Молоко доводять до кипіння, після чого додають в нього крупу, сіль і цукор. Краще варити кашу на невеликому вогні протягом 6-8 хвилин. Кукурудзяна крупа швидко збільшується в об`ємі, через що під час варіння легко пристає до дна, тому її потрібно постійно помішувати. Після цього кашу залишають нудитися приблизно на 20 хвилин, накривши каструлю кришкою. Готову страву можна вживати з чим завгодно: з ягодами, желе або сухофруктами.
Сподіваємося, що наша стаття допомогла Вам розібратися у властивостях кукурудзяної каші (як корисних, так і не дуже). Хотілося б сказати, що регулярне вживання такого продукту дозволить Вам завжди бути в хорошій формі і мати чудовий настрій.
