Лисички в сметані
Що приготувати на обід, щоб смачно, швидко і поживно? Лисички - це дуже популярні гриби, з яких господині готують надзвичайно смачні страви. У кулінарії ці гриби відносять до третьої категорії, так як вони не так легко засвоюються як, наприклад, білий гриб. Але головне полягає в тому, що лисички містять вітаміни А, В, РР, безліч мікроелементів і амінокислот, які сприятливо впливають на органи зору. Щоб отримати від цього гриба максимум корисності і користі, перед вживанням його найкраще гарненько подрібнити. Одним з найпростіших і неймовірно смачних страв є лисички смажені в сметані. Лисички, сметана і картопля - саме ідеальне поєднання, яке можна було тільки придумати.
Зміст
Відео: Лисички, тушковані в сметані відео рецепт UcookVideo.ru
Як приготувати лисички в сметані
Лисички особливо смачні, якщо приготувати їх зі сметаною. Саме вона надає надзвичайну соковитість і ніжний смак грибів. Представляємо рецепт лисички в сметані. Особливо чаклувати над приготуванням цієї страви не треба. Для цього береться 500 г лисичок, дві середні цибулини, дві столові ложки сметани, сіль і перець за смаком і масло рослинне. Гриби треба добре промити і дрібно нарізати. Перш, ніж відправити їх на сковорідку, спочатку обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, а вже потім додаємо туди гриби і продовжуємо смажити ще близько півгодини. В самому кінці змішуємо лисички зі сметаною, солимо і перчимо. І ось наші смажені лисички зі сметаною готові.
Відео: Гриби лисички смажені в сметані
Можна приготувати лисички в сметані з картоплею-пюре, смаженої, або тушкованої. В цьому випадку лисички готуються так, як описано зверху, а потім окремо готується пюре або смажена картопля соломкою, і вже зверху викладаються приготовані лисички в сметані і прикрашаються зеленню.
На приготування лисичок в мультиварці може піти близько години, але це буде надзвичайно смачна страва. А тепер зупинимося докладніше про те, як приготувати лисички зі сметаною в мультиварці. Тут, знову ж таки, все дуже просто. На рослинному маслі обсмажується цибуля, додаються гриби, трохи курячого бульйону, спеції, сіль і пара ложок сметани. І ставиться все це на програму «гасіння» на одну годину. Залишається тільки визначитися з тим, яку картоплю Ви захочете приготувати. До речі, приготовані таким способом лисички можна використовувати як начинку до пирогів, голубців, котлет, закуски на хліб або навіть як основне блюдо до гарніру. А ще виходять надзвичайно смачні соуси з лисичок, які додаються в м`ясні страви або використовуються, як компонент якогось великого і складного страви. Як би там не було, але відмовитися від лисичок в сметані не зможе ніхто з ваших запрошених гостей або домочадців.
