Лисички з картоплею
Лисички вважаються дуже цінним і корисним дієтичним продуктом. В їжу ці гриби вживають в різному вигляді - вареному, смаженому, солоному і консервованому. Іноді через недосвідченість грибників відбувається отруєння грибами, тому перед приготуванням цього продукту треба уважно вивчити, ніж їстівні лисички відрізняються від помилкових. Коли готуються сушені лисички, то для поліпшення смаку їх слід замочити на годину в молоці. Лисички добре зберігають свій смак і лікувальні якості в консервованому вигляді, тільки в цьому випадку змінюється забарвлення гриба, він стає бурим. Незліченна кількість страв можна приготувати з лисичками, але особливо смачні гриби лисички з картоплею. Звідси відразу виникає логічне запитання, як приготувати лисички з картоплею?
Зміст
Смажені лисички з картоплею
Це досить популярне домашнє блюдо можна приготувати без всяких проблем, і яке може прикрасити будь-який обідній стіл. Якщо у кого-то з`явилося бажання дізнатися, як готується картопля з лисичками, рецептів можна знайти досить багато. Отже, щоб приготувати гриби лисички з картоплею, нам буде потрібно близько 400 г лисичок, 6 картоплин, одна головка ріпчастої цибулі, сіль, запашні приправи за смаком і рослинне масло для смаження. Гриби попередньо НЕ відварюємо, а дуже ретельно промиваємо під проточною водою. Розпалює сковороду з рослинним маслом, куди і відправляємо нарізані лисички. Коли гриби підрум`яняться, можна закидати цибулю, його ми підсмажуємо ще кілька хвилин. Потім беремося за картоплю, її ми чистимо і нарізаємо соломкою, а потім смажимо її окремо на рослинному маслі. Уже перед подачею на картоплю викладаємо лисички і прикрашаємо зеленню. Тепер питання, як посмажити лисички з картоплею, вичерпаний.
Відео: Лисички смажені з картоплею
Лисички в сметані з картоплею
Для приготування цього надзвичайно смачної страви знадобляться такі інгредієнти, як 500 г лисичок, одна велика цибулина, 200 г сметани, чорний перець і сіль за смаком, а також, для смаження рослинне маслом і, звичайно ж, сам картопля (кількість його на власний розсуд ). Нарізаємо цибулю кільцями і обсмажуємо до золотистого кольору на сковорідці, потім додаємо туди очищені і вимиті лисички (тільки великі гриби бажано порізати на четвертинки).
Відео: Смажені лисички з картоплею
Підсолюємо все це і підсмажуємо, щоб гриби подрумянились. І тепер можна вже додавати сметану. Лисички гасяться ще близько десяти хвилин. Окремо смажимо соломкою картоплю і поверх неї кладемо наші смажені лисички в сметані. Готові лисички з картоплею посипаємо зеленню і подаємо на стіл.
Відео: Смажені Гриби Лисички З Часником У вершковому Олію (Fried Mushrooms Recipe)
Можна також приготувати лисички з картоплею в мультиварці, але більш ароматним і смачним блюдом буде картопля з лисичками в духовці, особливо якщо лисички з м`ясом і картоплею. Загалом, будь-яка досвідчена господиня зможе приготувати лисички з картоплею. Чи не напружуючись, і трохи пофантазувати, вона зможе здивувати своїх рідних і близьких.
