Як приготувати опеньки смачно
Відео: Опеньки в сметані. Ням ням ням!
Зміст
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ опеньки
З приходом літа настає грибний сезон і ми, у вільний від роботи час, у вихідні, намагаємося відвідати найближчий ліс і набрати грибів, найцінніший продукт природи. Вилазки за грибами ми здійснюємо протягом усього літа і лише під осінь готуємося до заготовок.
Для консервування та зберігання підходять багато гриби, але в цій статті ми поговоримо саме про такий вид як опеньки. За своїми цілющими і поживними властивостями їм практично немає рівних. опеньки в своєму складі містять дуже велику кількість білка, таких мінералів як мідь, яка життєво необхідна для кровотворної функції організму, також вони сприятливо впливають на травну систему і імунітет. Рецептів грибних страв дуже багато, але тут ми поговоримо про те, як приготувати опеньки смачно. Для цього нам знадобляться самі гриби, вагою не більше кілограма, червоний перець, цибулю, вершкове і рослинне масло, бульйон, соєвий соус і спеції.
Відео: Опеньки смажені, в сметані
Гриби необхідно очистити і обсмажити в сковороді, на заздалегідь розігрітій олії, в перебігу 3-5 хвилин, потім додаєте туди цибулю з перцем, нарізані кільцями, трохи соусу і тушкуйте на повільному вогні близько десяти хвилин. По ходу гасіння всю масу періодично помішує, соліть за смаком і приправляєте чорним меленим перцем без надмірностей. Після того, як все буде готово і залишиться небагато часу до остаточного завершення процесу, можете додати сметану, яка додасть грибам вершковий смак. Як тільки припиніть гасити, дайте їм трохи настоятися, що б страва вийшла духмяний і гриби були м`якими і приємними.
Відео: Гриби смажені, швидко, просто, смачно. Відео. Відеорецепти від бабки (Борисівни)
Тепер можете в повній мірі насолодитися опеньками або законсервувати їх в скляні банки під капронову кришку, попередньо обробивши під гарячою парою самі ємності, потім щільно все закрити, що б уникнути попадання повітря, тоді зимовими вечорами ви будете насолоджуватися смачним блюдом.
