Рецепт з приготування баклажанів
Відео: Смажені баклажани як гриби рецепт
Зміст
Існує багато різних способів приготування страв з баклажана. баклажан - Не тільки дуже смачний, але і дуже корисний.
Сьогодні пропоную Вам приготувати баклажани, фаршировані гречкою, грибами і беконом. це страва дуже смачне, ситне і неймовірно ніжне. Всі ми знаємо смак гречаної каші з грибами, а бекон додасть пікантність смаку. До речі, якщо у Вас немає бекону, то нічого страшного, використовуйте шинку. Якщо ж вам хочеться спробувати баклажани по-Пармська, тоді радимо вам відвідати сайт https://pokushaem.com, тут ви знайдете рецепт цього дуже смачної страви. Ну а ми готуємо далі.
Отже, давайте почнемо.
Для приготування 6 порцій знадобляться такі інгредієнти:
• 1 кг баклажанів (також можна використовувати кабачки або цукіні)
• 150 г грибів
• 100 г гречаної крупи
• 100 г бекону або шинки
• 100 г цибулі
• 100 г сиру
• сіль за смаком)
• перець (за бажанням)
Відео: Рецепти з баклажанів. 3 смачних і простих страви з баклажанів
Відваріть гречку до готовності. Потім розріжте баклажани на 2 рівні частини, щоб вийшло щось на зразок чашок, м`якоть дістаньте і наріжте кубиками. Після цього дрібно наріжте цибулю, а гриби краще нарізати невеликими кубиками. Також наріжте бекон і обов`язково трохи обсмажте його на сковороді без масла. Потім додайте цибулю і ще трохи обсмажити. Потім додайте на сковороду гриби, баклажани, ще раз добре перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком. Смажте цю суміш близько 15 хвилин на середньому вогні. Після додайте відварену гречку, ще раз перемішайте і зніміть сковороду з вогню. Дайте суміші трохи охолонути. У цей час натріть сир, бажано на дрібній тертці або можете подрібнити сир в блендері з використанням спеціальної насадки. Баклажани розкладіть на формі для запікання і нафаршіруйте баклажани гречкою з грибами, зверху посипати сиром. Після цього, поставте баклажани в духовку на 30-49 хвилин.
Смачного!
