Як приготувати баклажани
Відео: Смажені Баклажани. Як Пожарить Баклажани. Смачно і Просто
Зміст
Напевно вам не раз хотілося приготувати що-небудь особливе, з незвичайним смаком. Тоді згадайте про баклажанах, які є смачними овочами, а крім того, дуже з них можна створити дуже поживне блюдо.
Баклажани можна приготувати абсолютно різними способами, і кожен раз ви будете дивуватися, наскільки гармонійно їх смак поєднується з більшістю продуктів. Баклажани можна смажити, варити, фарширувати. Саме про останньому способі ми сьогодні і розповімо. Але існує ще більше баклажани рецепти, які дуже прості в приготування, докладніше про це на сайті «Кукса».
фаршировані баклажани зазвичай готують в кінці літа.
Політ вашої фантазії нічим не обмежений, фарширувати баклажани можна практично що завгодно. Для цього підійдуть начинки з будь-яких видів м`яса або птиці, різних овочів і круп. Баклажани можна запекти в духовці або згасити, попередньо додавши невелику кількість води.
Один з вельми цікавих рецептів - баклажани, фаршировані бараниною.
Вам знадобиться пара великих баклажанів, які потрібно розрізати уздовж на дві половини. Потім вийміть з них м`якоть, дрібно її порубати, і додайте баранячий фарш (300 грам). Дрібно порубати три зубчики часнику, кінзу, стільки, щоб вийшла столова ложка, і додайте їх до суміші разом з сіллю і червоним перцем.
перемішайте і наповніть сумішшю половинки баклажанів. Зверху викладіть скибочки помідорів, а потім рясно посипте баклажани тертим сиром. Трохи більше півгодини випікайте їх в духовці.
Відео: Запечені баклажани в духовці з помідорами і сиром швидко і смачно - простий рецепт
Смачного!
