Рецепт приготування овочевого рагу
Відео: СМАЧНЕ ОВОЧЕВЕ РАГУ В мультиварці, ТУШКОВАНІ ОВОЧІ, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЧІ # РЕЦЕПТ овочеве рагу
Зміст
Відео: Як приготувати смачне овочеве рагу
Овочеве рагу є не тільки корисним, але і дуже поживним стравою. До того ж, його приготування не приносить ніяких складнощів. Зовсім недавно я знайшов чудовий кулінарний шедевр, овочеве рагу з куркою рецепт тут, після чого вирішив трошки його вдосконалити.
Ось і список інгредієнтів, які необхідно придбати для приготування карколомного овочевого рагу:
Відео: Як приготувати овочеве рагу. Нескладний рецепт від Івана!
- Картопля (5-6 великих штук).
- Морква (1-2 шт).
- Баклажан (1 шт).
- Болгарський перець (1 шт).
- Сік томатний.
- Часник.
- Сіль і перець за смаком.
- Рослинна олія.
Для початку необхідно очистити і нарізати кубиками картоплю. Далі їх слід трохи підсмажити на сковороді. Тепер картоплю можна поміщати в казанок.
Порізаний кільцями цибулю потрібно змішати з тертою морквою. Обидва продукти обсмажуються на сковороді. Через кілька хвилин сюди ж вливається томатний сік. Вміст сковороди слід довести до кипіння і згасити.
Відео: Овочеве рагу з м`ясом. Рецепт і правила приготування
Тепер все приготовані інгредієнти додаються до картоплі. Томатний сік повинен повністю покрити його. При необхідності, в казанок дозволяється додати трохи кип`яченої води. Все це слід знову піддати гасіння.
Поки картопля та інші продукти гасяться, можна які залишаються інгредієнтами. Спочатку потрібно нарізати баклажани кубиками і посолити їх. Потім баклажани підсмажують на сковороді і додаються до загальної маси.
Перед самим закінченням гасіння в казанок засипається порізаний перець. При бажанні, можна додати до майбутнього страві трохи зелені.
Готову страву необхідно розкласти по тарілках і подавати до столу гарячим.
