Рецепти з м`яса індички
Для приготування смачних корисних страв з м`яса індички можна брати будь-які цікаві рецепти, адже це м`ясо чудово поєднується з різними продуктами. Можна приготувати з м`яса індички котлети, можна зробити рагу або запекти його в духовці - все залишаємо на фантазію господарки.
М`ясо індички в духовці
М`ясо, запечене в духовці - це смачна страва, яке можна подати і на стіл гостям, і для смачного сімейної вечері. Для його приготування краще взяти стегно або грудку індички, щоб страва вийшла особливо соковитим.
До м`яса індички підходять такі ж спеції, як для курки, але так як розміри стегна індички набагато більше, найкраще нашпигувати м`ясо індички і натерти улюбленими спеціями. Запечене м`ясо індички найкраще виходить в рукаві, і тому рекомендуємо приготувати його саме таким чином. В рукава для запікання покласти індичку, і налити трохи води. Можна для аромату під м`ясо покласти лавровий листочок або пару горошин запашного перцю за смаком. Рукава для запікання зав`язати і поставити на деко. Готувати м`ясо індички в духовці розігрітій до 160 ° духовці 1.5 -2 години, а коли буде готове - розкрити рукав і зробити рум`яної скоринки на грилі. Як гарнір до запеченого в духовці м`яса індички можна подати картопляне пюре або овочевий салат.
М`ясо індички в пароварці
Якщо у вас є пароварка, то приготування смачних страв з дієтичного м`яса індички стане для вас справжнім кулінарним відкриттям, адже що може бути корисніше страви на пару з дієтичного м`яса!
Для приготування індички в мультиварці можна зробити котлети з фаршу індички. 500 г фаршу змішують з 2 яйцями, 1 дрібно порізаної цибулиною і додають сіль і перець за смаком. Вимішати фарш і сформувати котлети. Викласти котлети на решітку пароварки і готувати відповідно до інструкції для приготування м`яса. Котлети з індички в пароварці вийдуть соковитими і дуже смачними.
Також можна запекти цілі грудки індички в пароварці з овочами. Для цього грудки індички посолити і поперчити за смаком, викласти на решітку. За смаком покласти улюблені овочі - брокколі, цвітну капусту, шматочки селери або морква, і готувати на пару до готовності м`яса, овочі можна вийняти раніше, за бажанням. До такого дієтичного м`яса індички можна зробити соус з оливкового масла, часнику і свіжих помідорів, який ідеально доповнить смак м`яса індички.
М`ясо індички в мультиварці
Для володарів мультиварки можна приготувати з індички багато смачних корисних страв. Наприклад, печеня з індички з овочами. Для приготування цієї страви потрібно філе індички порізати на порційні шматочки близько 3 см, посолити і поперчити. У цей час приготувати овочі для жаркого: картопля, морква і селера нарізати кубиками за розміром м`яса індички, цибулю очистити і тонко порізати півкільцями. У чашу мультиварки налити трохи соняшникової олії і включити режим «Випічка», обсмажити м`ясо індички і цибулю з усіх боків до золотистого кольору. Додати порізані овочі, трохи води і готувати печеня з індички в мультиварці з овочами на режимі «Гасіння» ще 50 хвилин. Готову страву посипати зеленню і подавати до столу.
