Голубці - нестандартний варіант приготування
Сьогодні хочу надати оригінальний рецепт
Зміст
- куряча грудка,
- чотири капустяних листа,
- трохи рису,
- будь-які овочі,
- трохи часнику,
- трохи сметани,
- дві ложки пасти з томатів або намело розрізаний томат,
- чотири ложки сухого білого вина,
- цибуля, сік з лимона,
- зеленка,
- сушені прянощі, сіль, перчик для любителя.
Перш рекомендую Вам відвідати сайт https://gotovim-s-ljubovju.ru, де можна доступно і швидко дізнатися, як приготувати сирники, одне з найсмачніших страв у світі.
Відео: Як приготувати найсмачніші ліниві голубці
Грудинку обробити на філе, щоб вийшло чотири шматки, трохи відбийте, приперчив, присолите, присипте намельченнимі прянощами, збризніть соком з лимона і залиште на тридцять хвилин.
Відео: Голубці - Готуємо разом - Інтер
У киплячій присолені воді відваріть капустяне листя до м`якості, дістаньте, остудіть.
Приготуйте начинку: поварите рис до напівготовності, відкиньте на сито і дайте вітч воді. Намело, розрізаний цибулю підсмажте до золотого кольору на маслі з соняшників, перемішайте з рисом, приперчив, присолите, додайте розрубану зеленку, намельченний часник і прянощі.
У кожен листочок викладіть скибочку м`яса і трохи начинки. Складіть філе навпіл. Поверніть капусту, підігнувши краї, як голубець.
Перекладіть в сковорідку або форму, залийте соусом. Для соусу перемішайте сметану, пасту з томатів і вино, приперчив, присолите, влийте трохи води, прянощі і ще разочок перемішайте.
Доведіть до кипіння, чотири хвилини протушкувати на великому вогні без кришки, після накрийте кришкою і протушкувати ще п`ятнадцять хвилин.
Покладіть намельченние овочі, доведіть до кипіння і приберіть в духовку, запікайте до приготування п`ятнадцять хвилин.
Відео: Ледачі Голубці в духовці Рецепт Як Приготувати
Смачного!
