Рецепти приготування курки
Зміст
Відео: Курка запечена в духовці. Простий і швидкий рецепт приготування курки
рецептів приготування страв з курки дуже велика кількість. У кожної господині напевно є своє фірмове блюдо. Дуже смачно і різноманітно виходить коли поєднуєш курки, з якихось продуктом. Декількома рецептами я хотіла б поділитися з вами.
Курка в карамелі.
Відео: Як приготувати чахохбілі з курки, рецепт простого страви з курки, грузинська кухня
Для приготування цієї страви вам знадобиться: Різні спеції (перець, сіль. Кориця), соус соєвий чотири столові ложки, часник одна головка, півтора кілограма курки і три столові ложки цукру.
Візьміть сковороду, насипте цукор і розтопіть його до придбання золотистого кольору. Потім дуже дрібно порубати часник, і додайте його до цукру, приблизно через 20 секунд додайте соус і м`ясо (м`ясо заздалегідь натріть спеціями). Все ретельно перемішайте і закрийте кришкою. Готується блюдо 20-30 хвилин. М`ясо виходить ароматним, м`яким, з красивою золотистою скоринкою. Смак буде не гірше за запеченого півня в ресторані Каплун.
Курка в дині.
Для приготовлення знадобиться сіль, десертне вино дві столові ложки, диня одна штука і одна курка.
Диню потрібно взяти трохи більше курки, для того щоб курка в неї помістилася, і ще трохи залишилося. Відваріть курки в воді з додаванням вина, Варити приблизно півтори години. Потім зніміть шкірку з курки. З дині зніміть верхню частину, вичистіть насіння і динну масу, покладіть курку в диню, і накрийте зрізаною частиною, бажано закріпити сірниками.
Покладіть все це в каструлю, налийте півтори склянки води і прокип`ятіть півтори години. Потім вийміть курку з дині, розділіть м`ясо, м`якоть з дині можна подавати у вигляді гарніру.
