Поради як приготувати низькокалорійний курячий суп з овочами?
Зміст
Відео: Як правильно зварити прозорий курячий бульйон від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / Обід безшлюбності
Йтиметься про те як приготувати низькокалорійний суп який допоможе вам завжди бути ситим і не набрати зайві кілограми !!!
Тож почнемо-
Відео: Овочевий дієтичний суп. рецепт
На 1 порцію: 108 ккал.
1. Поріжте цибулю ріпчасту (1 маленьку цибулину), подрібніть часник (1 2 зубчики). Нашинкуйтекапусту (1 4 невеликого качанчик). Турнепс (1 шт. Маленького розміру) наріжте 1-сантиметровими кубиками, а моркву і цукіні (1 2 шт) - наріжте тонкими акуратними скибочками.
2. Покладіть курку (невеликий шматочок в 1 4 курки), а також цибулю і часник в невелику каструлю. Залийте холодною водою так щоб від краю каструлі залишалося приблизно 3-4 сантиметри і доведіть до кипіння. Для збереження більшої кількості білка і меншого випаровування вітамінів з м`яса зменшіть вогонь і варіть поки курка не стане м`якою (це займе приблизно 1 годину).
Відео: Як приготувати суп з курячої грудки. | Soup with chicken breast
3. Через певний час витягніть курку з бульйону і остудіть. Потім акуратно відокремте м`ясо курки від кісток і поріжте на невеликі шматочки.
4. Обов`язково зніміть жир з бульйону і покладіть назад куряче м`ясо, після чого додайте всі інші інгредієнти, що входять до наш низькокалорійний суп (турнепс, морква, цукіні, квасоля, капусту і спеції за смаком-сіль, перець чорний мелений). Варіть поки овочі не стануть мягкімі- головне їх не переварити щоб вони не розвалювалися (це займе приблизно 20-30 хвилин). Перед подачею заправити йогуртом.
Смачного. Худніть смачно з моїми порадами: D
