Подліваіз курки 2

Відео: Гуляш з курки з пюре - смачний рецепт покроково!

Підлива з курки - дуже просто в готуванні і смачна страва, котороеразнообразіт приготовані картопля, макаронні вироби або любуюкрупу.

Підлива з курки з вершками

Для підливи необхідні: одна грудка куряча, морквина і цибулю, півсклянки води, вершки, масло рослинне, борошно, зелень, сіль пріправипо смаку.
Грудка нарізається невеликими кубиками. Моркву натріть на тертці, а однулуковіцу поріжте невеликими кільцями. Шматочки грудки присмажуються нарастітельном маслі до появи золотистої скоринки. Додайте в куріцуовощі, посоліть, можна поперчити, і смажте на невеликому вогні 5 мінут.Долейте в сковороду півсклянки води, добре перемішайте і тушкуйте все напротязі півгодини на невеликому вогні. Просійте одну ложку борошна в підливу, добре змішайте і тушкуйте не більше 5 хвилин. Налийте в підливу трістолових ложки вершків, дайте закипіти. Після того, як подлівазакіпела, зніміть з вогню. Додайте за смаком зелень і закрийте кришкой.Подліве необхідно настоятися півгодини.

Куряча підлива з грибами

Для приготування знадобиться: дві курячих грудки, гриби (краще всегоподходят опеньки, можна приготувати і з печерицями), цибуля, майонез. Сольпріправи за смаком.

Обсмажте гриби на сковороді з цибулею до повної готовності, хорошопосоліте. Куряча купа ріжеться на тонкі шматочки і обсмажують дозолотістой скоринки з додаванням спецій і солі. Висипати гриби до курки прожарьте разом не більше п`яти хвилин. Додайте 4 столових ложкімайонеза, перемішайте і залийте такою кількістю води, щоб онаполностью накрила гриби і курку. Залиште гаситися на невеликому вогні, протягом 10 хвилин.

Підлива з курки з томатною пастою

Цей вид курячої підливи є відмінним доповненням для макаронів.
Для приготування візьміть: півкілограма філе курки, цибулю та моркву (по одній штуці), томатна паста, борошно, сіль зелень і спеціідобавляются за смаком.

Куряче філе нарізається невеликими кубиками і обсмажують нарастітельном маслі до придбання золотистої скоринки. Одну цибулину іморковь необхідно нарізати маленькими кубиками. Викладайте до куріцеовощі і прожарюйте на невеликому вогні протягом 5 хвилин. Висипати двестолових ложки борошна до овочів з куркою і смажте кілька хвилин. Не забувайте помішувати. Вилийте один стакан кип`яченої води (можнозаменіть бульйоном), гарненько перемішайте і, накривши кришкою, доведіть докіпенія. Гасіть протягом п`яти хвилин на невеликому вогні. Додайте 2столовие ложки томатної пасти і добре промісити. Гасіть на протяженіі10 -15 хвилин. Посоліть, посипте зеленню. Накрийте соус кришкою іоставьте на 20 хвилин настоюватися.

Куряча підлива з овочами

Для приготування необхідно: куряче філе або грудки, по половінекрасного і зеленого салатного перцю, томат, цибуля, часник, солениеогурци, морква, зелень, помідор і борошно, спеції і сіль за смаком.


Курка нарізається на невеликі частини і присипається спеціями іліпріправамі. Після обсмажується на рослинній олії до пріобретеніязолотістой скоринки. Одна морква, по половині червоного і зеленогоперца, томати цибуля нарізаються на невеликі кубики і обсмажуються окремо від курки, протягом 15 хвилин на повільному вогні в каструльці. Кришкою ненакривать. Послеобжаркі овочів, з`єднуємо їх з куркою, заливаємо водою, доводимо до кипіння, і після тушкуємо на повільному вогні 15 хвилин. Потомдобавляем дрібно нарізаний часник і солоні огірки. У холодну водусипем борошно і отриману суміш виливаємо в соус, постійно заважаючи его.После кипіння. Тушкуємо ще 1-2 хвилини, постійно перемішуючи. Як толькосоус загус, вимикайте його і додайте зверху трохи зелені.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!