Подліваіз сосисок 2

Відео: Сосиски в соусі Рецепти

Існує кілька рецептів підливи, центральним інгредієнтом якихє сосиски.

Підлива з сосисок зі сметаною

Для найпоширенішого з них візьміть 2 середні цибулини, 5сосісок, 250 г сметани, лавровий лист, 1 ст. л. меленої сладкойпапрікі, кріп, сіль, спеції і прянощі за смаком, рослинна олія насковородку.

Почистіть і дрібно наріжте цибулю, поставте його пасеровану. Як толькоон придбає золотистий відтінок, додайте в сковорідку паприку, ачерез пару хвилин і різані сосиски. Перемішайте. Зачекайте хвилин 5 ідобавьте туди сметану, розведену невеликою кількістю води.Посоліте, посипте прянощами і кропом, ретельно перемішайте. Затемдобавьте 3 лаврових листки і залиште все на невеликому вогні хвилин на 7, щоб "підлива з сосисок гарненько прокипіла.

Підлива з сосисок на молоці

Якщо у вас не виявилося сметани, то завжди можна приготувати вкуснуюподлівку за наступним рецептом. Вам необхідно взяти сосиски, 2 ст.молока, 100 г вершків, 2 ст. л. борошна, 1 середню цибулину, 2 долькічеснока і мелений чорний перець. Втім, цибуля може бути сушеним, аразом часнику - часниковий порошок.

Спочатку злегка пригасити цибулю. Потім додайте в сковороду 4-5 нарезаннихсосісок, рубаний часник, перець і добре все обсмажте. Потомзалейте всі інгредієнти вершками і молоком, що не перемішуйте. Поставте духовку, розігріту до 170 градусів, і готуйте близько 30 хвилин. Какваріант, можна 15 хвилин протушкувати страву на сковорідці. Ось і всяпремудрость - підлива з сосисок готова.

Підлива з сосисок з горошком

А ось дітей можна побалувати смачною підливою з сосисок з добавленіемзелёного горошку. Вам буде потрібно 4 вершкові сосиски, 1 цибулина, 1крупная морква, frac12- банки консервованого зеленого горошку, 2 великих помідора, 1 ч. л. борошна, 100 мл. води, сіль, спеції, зелень.


Лук наріжте кубиками, а моркву потріть на тертці. Обсмажте їх нарастітельном маслі 5 хвилин і додайте сосиски, різані кружочкамі.Через кілька хвилин смаження всипте в сковорідку горошок, попередньо злив з нього розсіл. Туди ж додайте протерті томати.Всё ретельно перемішайте і тушкуйте при закритій кришці 10 хвилин. А самів цей час розведіть борошно в холодній воді, постарайтеся зробити етобез грудочок. Потім тонкою цівкою ведіть суміш вподліву, посипте зеленню, злегка посоліть, прогрійте і знімайте зігніть. Готово. Смачного!

Підлива з сосисок з димком

Для любителів пікантних смаків підійде рецепт, для которогопотребуются підкопчені сосиски або з ароматом диму, 2 небольшіелуковіци, 4 середніх стиглих томата, 150 мл вершків, 3 ст. л. соевогосоуса, щіпка червоного гострого перцю і frac14- ч. л цукру.

Сосиски вам слід порізати крупно, цибулю і помідори -полукольцамі. Але томати попередньо очистіть від шкірки. Обжарьтесосіскі на рослинній олії, всипте різаний лук і через 5 хвилин-помідори. Продовжуйте тушкувати на невеликому вогні. Затемвлейте соєвий соус, всипте червоний перець і цукор, трохи посоліте.Перемешайте і додайте вершки. Гасіть ще 15 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!