Домашні пісні котлети
Відео: Пісні котлети з кальмарів
Зміст
Під час посту більшість людей мріють про їжу, яку не можна вживати в даний період. Особливо це стосується котлет. Ті, хто дотримуються посту, вважають, що це час нудних, одноманітних і несмачних страв. Причиною такої думки є незнання того, що навіть зі злаків і овочів можна створити реально смачний кулінарний шедевр. При знанні рецептів, можна приготувати такі овочеві котлети, які нічим не поступатимуться справжнім м`ясних котлет.
Багатьох цікавить питання, в чому секрет пісних котлет. А відповідь проста - в правильній заміні інгредієнтів. Так, наприклад, для виготовлення котлет використовується яйце, яке не дає фаршу розсипатися. Так як в піст не можна вживати яєць, їх можна замінити манною крупою або дрібними вівсяними пластівцями.
Для того щоб надати котлет смак, необхідно використовувати спеції, приправи, томати та інші інгредієнти.
Головне не стримувати свою фантазію і експериментувати, що рано чи пізно призведе до створення шедевра.
Так, наприклад, можна приготувати котлети з капусти пісні, які стануть кулінарним шедевром на вашому столі.
Рецепт котлет з капусти
Складові:
- Капуста - 1 кг.
- Пол склянки манки.
- Оливкової олії - 3 ст.л.
- Спеції (сіль, перець, кмин і кріп).
- Панірувальні сухарі.
Процес приготування:
Відео: СМАЧНІ РИБНІ КОТЛЕТИ БЕЗ ЯЄЦЬ У мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТИ НА ПАРУ # РЕЦЕПТ Рибне КОТЛЕТ
Капусту необхідно дрібно нарізати. Додати воду, а також оливкова олія. Загасити протягом 20 хвилин.
По закінченню 20 хвилин додати манку. Манку додавати не поспішаючи, щоб не утворилося грудок. Загасити ще близько 10 хвилин.
Каструлю з капустою зняти з вогню і додати всі спеції. Отриману масу охолодити і сформувати з неї котлети.
Котлети обваляти в сухарях і посмажити, як м`ясні котлети.
Ось і все пісне блюдо готове до вживання. Тепер ви упевнитеся в тому, що і пісне блюдо може бути смачним. Також котлети можна зробити з морквини, гарбуза з картоплею, вівсянки, гречки і багато чого іншого.
