Пісні котлети
Триває Великий піст, і слід дотримуватися правил, встановлених для харчування під час посту. пісний борщ
Зміст
Відео: Цибулеві котлети пісні. пісні котлети
Пісні котлети з соєвого фаршу
Соєвий фарш - ідеальний інгредієнт для приготування пісних котлет. Ми давно звикли до смаку соєвого фаршу, так як він став частиною всіх сосисок і ковбас. А в чистому вигляді при додаванні спецій і трав, соєвий фарш стане відмінною основою для пісних котлет, і їх смак здивує навіть найвимогливіших гурманів.
Соєвий фарш відварити так, як вказано на інструкції і додати до нього спеції, якщо є бажання. Фарш добре віджати, щоб не було вологи, так як вона буде заважати котлет тримати форму. Цибулю і часник очистити і перекрутити через м`ясорубку, соєвий фарш також пропустити через м`ясорубку і додати борошно і вершки. За смаком додати сіль і спеції, вимісити фарш для пісних котлет. Якщо він буде занадто рідким, додати борошна, якщо фарш буде дуже густим - додати трохи вершків.
Відео: Котлети картопляні пісні
Мокрими руками сформувати котлети і обваляти їх у борошні. На великій сковороді підігріти трохи рослинного масла і обсмажити котлети на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки. Подавати пісні котлети з салатом зі свіжих овочів.
Пісні котлети з капусти
Капуста на нашому столі найчастіше з`являється в тушкованому вигляді, але з неї також можна приготувати багато інших цікавих і дуже смачних страв. Тим більше, що на полицях супермаркетів і на ринку можна купити найрізноманітніші види капусти - і брокколі, і кольорову, і Романеско - на будь-який смак. Будь-який з цих сортів капусти може стати основою для смачних пісних котлет.
Відео: Пісні страви. Котлети з грибами
Відварити капусту до напівготовності, відкинути на друшляк і остудити, вода повинна повністю стекти, щоб фарш для котлет ні рідким. Цибулю і часник очистити, пропустити через м`ясорубку. Капусту також пропустити через м`ясорубку і додати борошно і рослинні вершки. З їх допомогою можна регулювати густоту фаршу, також посолити і додати спеції за смаком в фарш для пісних котлет із капусти.
Мокрими руками сформувати котлети і обваляти в панірувальних сухарях. На сковороді розігріти олію і обсмажити пісні котлети до рум`яної скоринки з двох сторін. Смачного!
