Картопляні котлети
Зміст
Відео: Картопляні котлети з сиром
Картопля - Найпоширеніший продукт. З картоплі можна приготувати безліч смачних страв, якщо докласти як говоритися ручки свої золоті. Так само картопля ми їмо і як гарнір до різних страв.
У кожної господині таке буває, начистили багато картоплі, зварили, а сім`я трошки з`їла і зажадала чогось іншого, так як картопля вже набридла ... І що ж робити в цій ситуації? Вихід звичайно ж знайдеться! Можна приготувати котлети з картоплі. Вони готуються дуже просто, а виходять дуже навіть смачненько! І так, готуємо картопляні котлети.
Відео: Як приготувати картопляні котлети (оладки). Смачний рецепт від Івана!
Якщо у нас в арсеналі є наприклад грибочки - то це нам пощастило вдвічі! Але поки представимо, що грибочків немає і тому ми приготуємо картопляні котлети без начинки. Беремо відварену картоплю, пропускаємо через м`ясорубку. До вийшов «черв`ячків» додаємо попередньо обсмажений на сковороді цибулю. Перемішуємо. Додаємо 1 сире яйце, борошно і формуємо котлетки. Обвалюють котлетки в борошні і смажимо на олії до появи золотистої скоринки. Картопляні котлетки готові!
Відео: Картопляні котлети
А тепер, ми представимо, що ми запаслива господиня і у нас є грибочки (можна заморожені, попередньо розморозивши). Якщо грибочки у нас цільні, наріжемо їх невеликими шматочками, як вийде. А тепер повторюємо все що говорилося раніше, тільки разом з цибулею обсмажуємо і грибочки. В цьому випадку, потрібно більше часу на приготування, так як гриби ми повинні добре прожарити. І так, начинка готова, тісто для котлет ми замісили. Починаємо формувати котлети з начинкою: беремо шматочок тіста, катаємо в кульку і пріплюсніте другою рукою, потім кладемо чайну ложку начинки (дивлячись який шматок тіста вийшов) і накриваємо начинку іншим шматочком тесту, і скочується все в одну котлетку. Обвалюють в борошні і смажимо до появи золотистої скоринки. Смачного!
