Як приготувати картопляні зрази капустою
Картопляні зрази це смачне, просте, ситне блюдо. Готують його і без начинки, і з начинкою. Дуже смачні зрази з капустою. Щоб приготувати класичні зрази з капустою, картопля (10 шт.) Потрібно помити, відварити в мундирі, остудити і пропустити через м`ясорубку. Додати яйце, борошно (3 ст. Л.), Посолити і перемішати. Для начинки: обсмажити до готовності 2 цибулини і 2 морквини, потертій на тертці. Додати дрібно нарізану капусту, сіль, перець і все згасити. Щоб тісто не прилипало до рук, змочуйте їх у воді. Формувати з тіста коржик, в середину покласти начинку і заліпити, як пиріжок. Смажити на олії з обох сторін.
Зміст
- Відео: Картопляні Зрази з Капустою - Дуже Смачно! zrazy with cabbage
- Зрази картопляні з капустою
- Відео: Як приготувати картопляні зрази з капустою, Діти, за стіл!
- Картопляні зрази з капустою
- Відео: Ніжні Картопляні Зрази з Капустою кулінарний відео рецепт
- Зрази картопляні з капустою
- Зрази картопляні з кислою капустою
- Відео: Картопляні зрази, прямо тануть у роті-бюджетний варіант (potato catlets zrazy)
Відео: Картопляні Зрази з Капустою - Дуже Смачно! Zrazy with cabbage
Зрази картопляні з капустою
Для цієї страви готуємо картопляне пюре і тушковану капусту. У пюре додати яйце, борошно, сіль і замісити тісто. Готове тісто розкачати і вирізати кружальця склянкою або чашкою. На середину кружечка покласти начинку, зверху накрити іншим кружечком, защипнути краю. Форму зрази можна надати будь-яку. Смажити на розігрітій сковороді в олії до золотистої скоринки. Подавати можна з підливою або зі сметаною.
Відео: Як приготувати картопляні зрази з капустою, Діти, за стіл!
Картопляні зрази з капустою
Для начинки готуємо тушковану капусту за своїм рецептом. Картопля моєму, відварюємо в підсоленій воді в мундирах, даємо трохи охолонути, чистимо і добре розминаємо до однорідної маси. 100 гр. сиру натираємо на дрібну тертку, 5 зубків часнику тиснемо через прес, все перемішуємо. У картопляне пюре додаємо порізаний кріп, перець, сирно-часникову суміш і добре перемішати. З отриманого фаршу робимо коржик, в середину ложем начинку, накриваємо іншою коржем, краї защипуємо. Протвинь застилає фольгою, змастити маслом рослинним і викласти зрази. Столову ложку сметани, яйце, зелена цибуля, перець збити і цією масою змастити зрази. Запікаємо зрази в духовці 10 хвилин. Подаємо зрази зі сметаною. Пальчики оближеш!
Відео: Ніжні Картопляні Зрази з Капустою кулінарний відео рецепт
Зрази картопляні з капустою
Картопля (500 гр.) Відварити до готовності в підсоленій воді, добре розім`яти і остудити. Стушкувати капусту, дати охолонути, додати в неї два варених порізаних яйця і зелень, сметану (1 ст. Л.), Сіль, перець. Все перемішати ретельно. В картопля додати яйце, борошно (6 ст. Л.) І замісити тісто. З нього зробити корж, покласти начинку і зліпити зраз. Зраз обваляти в борошні, у вбитому яйці, в сухарях панірувальних і обсмажити до рум`яності в соняшниковій олії.
Зрази картопляні з кислою капустою
Довести до кипіння півсклянки води і 2 ст. молока і додати пакет картопляного пюре, сіль, добре розмішати, дати охолонути. У картопляне пюре додати яйце, 200 гр. борошна, поступово. Тісто буде м`яке і до рук приставати не буде. Обсмажити на маслі цибулину, додати 350 гр. кислої капусти, 3 ч. л приправи для корейки і 10 хвилин згасити. З тіста зробити невеликі коржі, покласти в середину начинку і сформувати зрази. Смажити на олії до золотистого кольору.
Відео: Картопляні зрази, прямо тануть у роті-бюджетний варіант (Potato catlets zrazy)
Подають зрази зі сметаною, підливою або соусом. Смачного!
