Котлетки «ведмежа лапа»
Ось https://garda-estate.ru/zagorodnaya-nedvizhimost/arenda/ilinskoe/ ще вдома в оренду. .
Неможливо встояти перед ароматом апетитних рум`яних котлеток із золотистою підсмаженою скоринкою. У багатьох господинь є свої тонкощі і секрети приготування котлет. Завдяки даним фактом в сучасній кулінарії є безліч способів приготування цієї страви. Пропоную вашій увазі рецепт чудових котлеток «Ведмежа лапа», які припадуть до смаку вашим рідним.
Необхідні інгредієнти:
приготування:
Курячі грудки відокремте від кісток і дрібно наріжте.
Цибуля ріпчаста подрібніть ножем і з`єднайте його з м`ясом. Додайте в м`ясо з цибулею сіль, перець і приправу для курки, м`яса або плову. Також помістіть в миску майонез, перемішайте всі інгредієнти і поставте маринуватися хвилин на 30-40.
Моркву натріть на терки. Картопля очистіть, після чого також натріть на тертці. Змішайте моркву і картоплю, стискаючи масу, щоб овочі випустили сік.
Додайте в морквяно-картопляну масу кокосову стружку, перемішайте і залиште хвилин на 20, щоб стружка переповнилася овочевим соком. Помістіть в морквяно-картопляну суміш курячі яйця і розмішайте.
Змастіть деко олією, посипте борошном або сухарями панірувальними і викладіть на нього овочеву масу у формі коржі, посередині помістіть трохи маринованого курячого м`яса, як показано на фото. Зверху накрийте такий же коржем з морквяно-картопляної маси.
Посипте вийшла котлетку борошном або панірувальними сухарями. Помістіть деко з котлетками в духовку на 35-40 хвилин на повільний вогонь. Дістаньте деко з духовки, акуратно, за допомогою лопатки або вилки, переверніть котлетки на іншу сторону і запікайте до готовності. Смачного!
