Пасхальне печиво
еротичний масаж озерця.
Зміст
Багато господинь па Великдень не тільки печуть паски і фарбують яйця, але і роблять всілякі кекси, хмиз, пряники і печиво. Пасхальне печиво - це теж святкове блюдо, яке прикрашають фруктами, родзинками, горіхами, кольоровим бісером і глазур`ю. Наприклад, в Німеччині, пасхальне печиво роблять у вигляді зайчиків, яких заливають глазур`ю і розфарбовують кольоровими фарбами.
Відео: Великоднє печиво з глазур`ю
Пасхальне печиво «Святкове»
Для приготування вам буде потрібно: 6 яєць, 1 кг борошна, 1/3 склянки молока, 320 г цукру, 2 чайні ложки розпушувача, ванілін, стакан вершкового масла і 1 збите яйце (для змащування).
Масло трохи розтопіть. Просійте борошно в миску, зробіть в ній поглиблення і введіть розтоплене масло. Ретельно перемішайте його з борошном. Відокремте білки від жовтків. Жовтки перетріть з цукром. Білки збийте в щільну білу піну. Поступово ведіть в тісто спочатку жовтки, а потім білки. В самому кінці додайте до решти інгредієнтів тепле молоко і ванілін. Ретельно все перемішайте і замісіть не надто щільне тісто. Потім розкачати його в пласт і за допомогою різних форм наріжте печиво. Потім викладіть фігурки з тіста на деко, застелене пергаментом і змащений маслом, і змастіть печиво збитим яйцем. Випікайте пасхальне печиво 20 хвилин при температурі 210 градусів.
Шоколадне пасхальне печиво
Для приготування пасхального печива вам буде потрібно: 10 г дріжджів, 300 г борошна, олія для змащування дека, сіль, шоколад, 3 ст. ложки маку, 50 мл коньяку, пів-лимона, 2 яйця, пакетик ванільного цукру, 70 г цукрового піску і 8 ст. ложок молока.
Відео: Великоднє пісочне печиво «Зайчики»
Дріжджі змішайте з борошном, а потім додайте тепле молоко, 1 яйце, сіль, м`яке вершкове масло, 40 г цукру, мак, коньяк і ванільний цукор. Замісити тісто. Покладіть його в каструлю, накрийте рушником і дайте тісту підійти. Коли тісто підніметься, обімніть його, перекладіть на дошку, розкачати його в пласт і наріжте формочками фігурки. Викладіть печиво на деко. Дайте постояти йому ще 15 хвилин, а потім випікайте печиво при температурі 190-210 градусів. В окремому посуді збийте білок одного яйця, додайте до нього залишилися 30 г цукру, шоколад і вичавіть сік лимона. Перемішайте глазур і покрийте готове пасхальне печиво.
Печиво «Великоднє ласощі»
Для приготування пасхального печива вам буде потрібно: 20 г горілки, 1 чайна ложечка гвоздики, цедра одного лимона, 500 г борошна, 100 г чищених волоських горіхів, 100 г мигдалю, 300 г цукру і 300 г меду.
Цукор і мед при безперервному помішуванні доведіть до кипіння. В окремому посуді змішайте борошно, гвоздику, горілку, лимонну цедру, мигдаль і волоські горіхи. Замісити тісто. Потім надайте готовому тесту форму кулі, накрийте рушником і дайте йому «відпочити» при кімнатній температурі 3 години. Потім розкачати тісто в пласт, за допомогою формочок наріжте фігурки і викладіть їх на деко, змащене жиром. Випікайте печиво до готовності при температурі 210 градусів.
Пасхальне печиво без борошна
Для приготування пасхального печива вам буде потрібно: склянка цукру, пекан - 1,5 склянки, 1/4 чайної ложки меленої кориці, сіль, 0,25 склянки картопляного крохмалю.
Поставте розігрівати духовку, а деко застеліть пергаментом. Подрібніть ножем стакан горіхів пекан, а решта горіхи разом з крохмалем, цукром, сіллю і корицею подрібніть в блендері. До цієї маси додайте збиті білки і подрібнені горіхи. Замісити тісто. Готове тісто відсадити на деко за допомогою кондитерського мішка у вигляді зірочок і квіточок. Випікайте печиво 17 хвилин при температурі 200-210 градусів.
