Закуски з чорної редьки
Засоби для дезінфекції магазин "Дез Еко-Клин". .
Зміст
- Відео: Салат "Узбекистан" з чорної редьки і м`яса
- Відео: Салат з чорної редьки, як літній з редису
- Закуска з чорної редьки з морквою
- Закуска з чорної редьки з сухариками і медом
- Чорна редька з лимонним соком
- Відео: Салат з редьки з морквою і сиром - відео рецепт
- Закуска з чорної редьки зі сметаною
- Закуска з чорної редьки з яблуками
- Відео: Страви з чорної редьки. Частина 1. Сендвіч-рол в давньоруському стилі
Відео: Салат "Узбекистан" з чорної редьки і м`яса
Ми вже не раз говорили про овочеві страви - розповідали, що приготувати з буряку і моркви, про салатах з дайконом. Сьогодні поговоримо про закусках з чорної редьки.
Чорна редька - рідкісний гість на нашому столі. Багато її не люблять через різке і терпкого смаку. Однак з неї можна приготувати багато різних закусочних страв, які прикрасять будь-який святковий стіл. Закуски з редьки виходять не тільки смачними, а й корисними. Адже в чорній редьці міститься лізоцим, який знищує багато патогенні бактерії, що викликають коклюш, дифтерію, пневмонію, а також багато вірусів, які сприяють розвитку застуди і грипу.
Відео: Салат з чорної редьки, як літній з редису
Закуска з чорної редьки з морквою
Для приготування вам буде потрібно одна головка ріпчастої цибулі, 50 г моркви, 100 г чорної редьки, столова ложка масла (рослинного), сіль, чайна ложка соку лимона, сметана або майонез - 2 столові ложки.
Редьку очистіть і натріть на тертці (великої). Потім збризніть її рослинною олією і посоліть. Перемішайте її і дайте настоятися 35-40 хвилин. Відваріть моркву і натріть її на самій дрібній тертці. Цибулину очистіть і дрібно наріжте. Додайте до цибулі сік лимона. Перемішайте і дайте постояти сорок хвилин. Потім змішайте редьку, цибулю і варену моркву. Заправте салат майонезом або сметаною і викладіть гіркою в салатник.
Закуска з чорної редьки з сухариками і медом
Для приготування вам буде потрібно 50 г сухариків, чорна редька - 150 г, столова ложка меду (бажано липового), 2 чайні ложки лимонного соку.
Редьку промийте і очистіть. Потім натріть на тертці (на дрібній або крупній за бажанням). Змішайте терту редьку з сухариками, полийте закуску лимонним соком і приправте липовим медом. Перемішайте. Дайте закусці постояти протягом сорока хвилин, а потім викладіть в салатник.
Чорна редька з лимонним соком
Для приготування закуски з чорної редьки вам буде потрібно: чорна редька - 200 г, 2 чайні ложки лимонного соку, чайна човен цукрової пудри і сіль.
Редьку промийте і очистіть. Натріть на тертці (великої). Терту редьку посоліть, додайте цукрову пудру і приправте лимонним соком. Перемішайте, дайте настоятися, а потім перекладіть закуску в неглибокий салатник і подавайте до столу.
Відео: Салат з редьки з морквою і сиром - відео рецепт
Закуска з чорної редьки зі сметаною
Для приготування вам буде потрібно 2 зварених круто яйця, чорна редька - 300 г, півсклянки сметани, зелена цибуля і сіль.
Промийте і очистіть чорну редьку. Наріжте її тонкими скибочками або натріть на крупній тертці. Яйця очистіть, відокремте білки від жовтків. Жовтки яєць розітріть з сіллю і сметаною, а білки поріжте соломкою. Змішайте редьку з нарізаними білками і додайте яєчно-сметанний оцет. Перемішайте. Заправлений салат викладіть гіркою в салатник, а зверху посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Закуска з чорної редьки з яблуками
Для приготування вам буде потрібно: 250 г кисло-солодких яблук, чорна редька - 250 г, столова ложка лимонного соку, чайна ложка подрібненої лимонної цедри, 4 зубчики часнику, сіль.
Відео: Страви з чорної редьки. Частина 1. Сендвіч-рол в давньоруському стилі
Помийте і очистіть чорну редьку. Яблука також помийте і видаліть у них серцевини з насінням. Натріть на крупній тертці яблука і редьку. Лимонну цедру натріть на самій дрібній тертці. Часник також натріть на тертці або пропустіть через прес. Розітріть часник з лимонною цедрою і сіллю. Змішайте терті яблука, редьку і часник з лимонною цедрою. Приправте все лимонним соком і перемішайте. Закуску укладіть гіркою на плоску тарілку і подавайте до столу.
