Тушкована печінка
Якщо ви любите печінку, але вважаєте, що цей субпродукт складний в приготуванні, пропонуємо вам печінку гасити, а не смажити. Це набагато смачніше і корисніше, а також тушкована печінка - це дуже просте і корисне блюдо. На гарнір до тушкованої печінки можна подати смачну рисову кашу, картопляне пюре або спагетті, і отримати вишукану вечерю або обід для всієї сім`ї. Для зручності ми пропонуємо готувати курячу печінку, як найпростіший і корисний субпродукт. Якщо ви будете готувати тушковану печінку яловичу або свинячу, її попередньо слід замочити на кілька годин у молоці або воді для м`якості, і готувати за часом на 20-30 хвилин довше.
Зміст
- Тушкована куряча печінка
- Відео: Свиняча печінка з цибулею - смачне і корисне блюдо до гарніру
- Відео: Печінка тушкована в сметані, швидко, смачно і просто. Рецепт приготування яловичої печінки
- Печінка, тушкована в сметані
- Відео: Куряча печінка тушкована з цибулею і морквою. Дуже смачно!
- Тушкована печінка в мультиварці
- Відео: Печінка тушкована в майонезі + цікавий гарнір
Тушкована куряча печінка
Курячу печінку приготувати дуже просто, цей продукт не вимагає додаткової підготовки.
Відео: Свиняча печінка з цибулею - смачне і корисне блюдо до гарніру
Печінка помити і порізати навпіл, обсушити на паперових рушниках. Цибулю порізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці. Розігріти трохи соняшникової або оливкової олії і обсмажити курячу печінку, морква і цибуля, поки печінка не стане білого кольору, потім довести до легкої золотистої скоринки і відправити печінку і овочі в сотейник. Долити води, щоб вона покривала продукти, додати сіль і каррі, перемішати. Готувати тушковану печінку під кришкою на повільному вогні 45-50 хвилин.
Відео: Печінка тушкована в сметані, швидко, смачно і просто. Рецепт приготування яловичої печінки
Печінка, тушкована в сметані
Сметана і печінку - це класичне поєднання продуктів, тому обов`язково зробіть це блюдо, яке дуже смачно подавати з картопляним пюре.
Курячу печінку промити, порізати навпіл і обсушити на паперових рушниках, після чого обсмажити на соняшниковій олії з порізаним півкільцями цибулею і морквою, натертою на середню терку. Коли печінка отримає злегка золотистий колір, скласти її в сотейник, додати овочі і сіль за смаком. Часник очистити і видавити через прес, покласти в сковороду, в якій обсмажувалася печінку. Додати сметану, добре розмішати і на ділення вогні довести соус до рідкого стану, додати в сотейник, долити води і готувати тушковану печінку 45-50 хвилин під кришкою на повільному вогні.
Відео: Куряча печінка тушкована з цибулею і морквою. Дуже смачно!
Тушкована печінка в мультиварці
І традиційно ми пропонуємо вашій увазі печінку, тушковану в мультиварці, адже на сучасно кухні багато господинь не обходяться без цієї корисної помічниці.
Відео: Печінка тушкована в майонезі + цікавий гарнір
Курячу печінку промити, порізати шматочками і обсушити, моркву натерти на середній тертці, цибулю нарізати півкільцями, болгарський перець нарізати часточками. Включити мультиварку на режим «Жарка» або «Випічка» і обсмажити печінку і овочі 5-7 хвилин, поки печінка не стане білого кольору. Додати томатну пасту, сметану і сіль за смаком, перемішати, відправити в мультиварку дрібно нарізаний часник і перемішати, тушкувати 1-2 хвилини на тому ж режимі. Потім долити води і встановити режим «Гасіння», готувати тушковану печінку в мультиварці 25-30 хвилин. Смачного!
