Розсольник з копченою ковбаскою і беконом
Зміст
Рецепт розсольнику з копченостями. Розсольник, не поступається за своєю популярністю ні борщу, ні щі. Його так само люблять і готують практично на кожній кухні. Розсольник смачний і ситний суп, який не залишить байдужим жодного домочадця.
Є один секрет, щоб розсольник вийшов ароматним, солоні огірочки слід додавати в кінці приготування страви, при цьому натерти їх потрібно безпосередньо над каструлею, щоб весь сік стікав в бульйон. Саме при такому нехитрому способі, розсольник виходить особливо смачним і ароматним.
Для приготування розсольнику з копченою ковбаскою і беконом вам буде потрібно:
вода 2 літра.
Копчена ковбаса 100 грамів.
ковбаса салямі 100 грамів.
сосиски молочні 2 штуки.
бекон підкопчений 200 грамів.
Солоні огірки 2 штуки.
Картопля 1 штука.
Відео: СМАЧНИЙ розсольник з копченою В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ розсольник # РЕЦЕПТ розсольник
морква 1 невелика штука.
Цибуля 1 невелика головка.
Відео: Сирний суп з копченою ковбасою. СМАЧНЕ МЕНЮ. РЕЦЕПТИ
Сіль, перець, рослинне масло для засмажкою і зелень.
Налийте в каструлю два літри води, прокип`ятіть і додайте сіль. Поки вода закипає, зробіть зажарку. Дрібно наріжте ковбасу, сосиски і бекон. Покладіть їх на розпечену сковороду і обсмажте до утворення невеликої скоринки. Приготовану зажарку з ковбас і бекону, додайте в киплячу, підселення воду воду. На цій же сковороді, з додаванням столової ложки рослинної олії, обсмажити дрібно нарізану цибулю і моркву. Після утворення невеликої, рум`яної скоринки відставте сковороду. Дайте трохи поваритися бульйону, досить десяти хвилин, коли він насититися ковбасами, можна сміливо опускати порізаний невеликими кубиками картоплю, в бульйон. Через п`ятнадцять хвилин, додайте в суп засмажку з цибулі і моркви, а слідом солоний огірочок, тертий на крупній тертці. Потім на маленькому вогні суп двадцять хвилин, і можна додавати зелень.
Такий нестандартний розсольник сподобається і дорослим, і тіткам. Ситний, наваристий суп, на подив, не містить в собі багато калорій, всього 134 ккал на сто мілілітрів розсольнику, тому підійде навіть тим, хто дотримується дієти.
