Страви з креветок

Відео: Кращий Рецепт - Креветки по Французко Відео

Зміст

Відео: Кращий Рецепт - Креветки по Французко Відео
Креветки до пива
Відео: Китайська кухня Страви з креветок
Желе з креветок із зеленим горошком
Креветки з сиром
Відео: Рецепт: Креветки по-гавайски за 6 хвилин | Кухня "Дель-Норте"
Відео: Як приготувати креветки смажені зі спагеті Рецепт страви смачно домашні класичний швидко відео

Хіба можна не любити готові креветки. Різноманітність страв з креветок, які пропонують кулінари, просто дивують і захоплюють своїм неповторним ароматом і ніжним смаком. Креветки відносяться до дієтичних продуктів, вони багаті на кальцій і протеїни, містять низьку кількість калорій і жиру, крім цього корисні вітаміни РР і В12, мінералами, міддю, цинком, залізом. У наш час в супермаркетах можна вибрати різні види і розміри креветок, все залежить від вашого смаку і розміру гаманця. Пропонуємо кілька цікавих рецептів страв з креветок.

Креветки до пива

Ставимо на вогонь каструлю з підсоленою водою, доводимо її до кипіння. Беремо необхідну кількість варено-морожених креветок, промиваємо в холодній воді, і засипаємо їх в киплячу воду, додаємо лавровий лист, трохи чорного перцю горошком і стебла кропу, цим ви тільки підсилите незвичайний аромат креветок. Варимо 2-3 хвилини, більше перетравлювати їх не треба, вони відразу втрачають свої смакові якості. Тепер потрібно дати їм охолонути 20-30 хвилин, скропити лимончиком і креветки до пива готові!

Відео: Китайська кухня Страви з креветок

Желе з креветок із зеленим горошком

Нам знадобиться 500г варено - морожених креветок, 2 склянки білого сухого вина, 1ст / ложка желатину, 1 склянка рибного бульйону, 5 яєць, 300 г консервованого горошку.

Проварити креветки в солоній воді 2-3 хвилини, охолоджуємо і очищаємо. Відварюємо яйця і розрізаємо на чотири частини. Замочуємо желатин на 40 хвилин у холодній воді, віджимаємо його і додаємо в теплий рибний бульйон, доводимо до кипіння, потім охолоджуємо желе і додаємо вино. Беремо форму і заливаємо невеликий шар желе, охолоджуємо до загустіння, потім починаємо викладати креветки, знову заливаємо шаром желе, охолоджуємо і укладаємо все, чергуючи горошок і яйця, заливаючи і охолоджуючи. Потім поміщаємо желе в холодильник на 2 години, форму перед подачею опустіть в гарячу воду і викладіть желе на тарілку.

Креветки з сиром

Для приготування нашого страви нам будуть потрібні: 350г креветок, 50г масла вершкового, половинку цибулини, два зубчики часнику, 1 морква, зелена цибуля, стакан молока або нежирні вершки, трохи крохмалю, білий перець, дрібка цукру, 1 ч.л. солі за смаком і 100г тертого сиру.

Відео: Рецепт: Креветки по-гавайски за 6 хвилин | Кухня "Дель-Норте"

Чистимо креветки, злегка присипаємо їх крохмалем і злегка обсмажуємо в маслі на сильному вогні. Нарізаємо дрібно овочі та зелень. Лук обсмажуємо до прозорості, додаємо моркву, часник, посипаємо перцем, вливаємо туди вершки, чекаємо, коли це все закипить, закидаємо туди креветки і посипаємо сиром. Закриваємо кришкою і чекаємо, поки розплавиться сир, потім засипаємо зеленою цибулею, додаємо сіль і дрібку цукру перемішуємо і подаємо до столу.

А тепер можна до столу! І приємного апетиту!!!