М`ясо з овочами в рукаві
Відео: Картопля з овочами і м`ясом в рукаві відео рецепт Як приготувати картоплю в рукаві
Зміст
Буває так, що готувати обід немає часу, і тоді на допомогу приходить просте в приготуванні блюдо з продуктів, які завжди є в будь-якому холодильнику. Витративши трохи більше години, можна здивувати смачним, ситним, красивим стравою. З шматка м`яса і декількох картоплин, моркви і цибулі неважко приготувати нехитре, але апетитне печеня в рукаві. Для запікання з овочами підійде будь-яке м`ясо: свинина, яловичина, курка. Якщо воно заморожено, потрібно розморозити при кімнатній температурі або, якщо мало часу, в мікрохвильовці.
Свіже м`ясо нарізають середніми шматочками.
Відео: Яловичина з овочами в рукаві
Картопля миється, чиститься і ріжеться великими шматками. Очищена морква ріжеться кільцями, які, в свою чергу, розрізають на чотири частини. Лук звільняється від лушпиння і ріжеться великими півкільцями.
Всі підготовлені овочі кладуть разом з м`ясом в простору миску, солятся за смаком, посипаються чорним меленим перцем і будь-якими іншими приправами, додається кілька ложок майонезу, і все добре перемішується.
Відео: Свинина в духовці М`ясо з овочами запечене в фользі Pork in foil in the oven
Рукав для запікання міцно зав`язується з одного боку. М`ясо з овочами поміщається всередину рукава, і закріплюється інша його сторона. Виделкою або ножем слід зробити кілька проколів в рукаві, щоб дати можливість образующемуся пару виходити зсередини назовні.
Духовка розігрівається до двохсот градусів, і в неї поміщається наповнений рукав приблизно на годину. За цей час і м`ясо, і овочі будуть готові.
Смачний аромат готового блюда збере за столом гостей або домочадців.
М`ясо, запечене з овочами, обережно викладають з рукава в глибоку тарілку і посипають за бажанням дрібно нарізаною зеленню, наприклад, кропом або петрушкою.
Разом з гарячою стравою подають салат зі свіжих овочів і зелені, заправлений рафінованим рослинним маслом.
