Поради з приготування солянки
Відео: Збірна солянка на яловичому бульйоні | М`ясо. Від філе до фаршу
Зміст
Одним з найбільш знайомих страв для іноземців які приїжджають в Росію є солянка. Ця страва стало дуже давно символом для російської кухні. У цій статті мова піде про те як зробити найсмачнішу і справжню солянку. Перші страви, рецепти з фото я побачив на сайті gogol-mogol.su, цей ресурс зробить вас справжнім кулінарним гуру. Ось деякі поради з приготування цієї знаменної страви.
Тож почнемо:
Порадада № 1
Дрібними кубиками нарізати копчене м`ясо (1х1).
Рада № 2
Так само такими кубиками потрібно нарізати ковбасу (бажано копчену).
Рада № 3
Потім взяти трилітрову каструлю і налити в неї 3 літри води і довести до кипіння. Після цього потрібно викласти спочатку м`ясо а потім ковбасу.
Відео: Як приготувати солянку - Рецепт від Все буде добре - Випуск 318 - 07.01.14 - Все буде добре
Рада № 4
Наступним етапом буде картопля, потрібно взяти і очистити його від шкірки, потім помити і дрібними кубиками нарізати. І в кінці конів викласти разом з копченостями в киплячий бульйон.
Рада № 5
Поки картопля буде варитися взяти мариновані або квашені огірки і нарізати їх кубиками.
Рада № 6
Останнім етапом буде приготування засмажкою, потрібно взяти сало, промити його і нарізати маленькими кубиками. Після цього викласти його на сковороду. Додати туди ж такі інгредієнти: цибулю, часник і томатну пасту. Перед тим все це подрібнивши. І гасити на дрібному вогні 5-7 хвилин, потім додати акуратно в бульйон ретельно перемішати і варити 4 хвилини. І самим останнім штрихом буде нарізати і додати в блюдо зелень. Почекавши 15 хвилин можна (потрібно) приймати всередину.
Приємного всім апетиту :)))
