Курині крильця
Скажіть, які найсмачніші закуски до пива
ви надаєте перевагу? Ну звичайно ж, це ароматні хрусткі крильця, які просто тануть у роті. Є безліч рецептів, як приготувати курячі крильця, на сковороді, в духовці або на грилі, але всі вони об`єднуються чудовим смаком цього недорогого продукту. Важко встояти перед келихом смачного холодного пива, до якого господиня подала ціле блюдо ароматних хрустких курячих крилець! Якщо збираєтеся влаштувати вечірку з друзями, ми приготували для вас кілька варіантів приготування курячих крилець, які точно сподобаються вашим друзям!
Крильця в духовці
Курячі крильця - 1 кг
Соєвий соус - 100 мл
Майонез - 100 г
Часник - 5-6 зубчиків
Мед - 1 ст.л.
Спеції для курки - 1 пакетик
Курячі крильця очистити від пір`я, розрізати на частини, помити і висушити за допомогою паперового рушника. Змішати в глибокій посудині соєвий соус, майонез, спеції, мед, сіль за смаком і додати роздавлений часник. У цій суміші промаринувати курячі крильця на 1 годину мінімум, можна на ніч. Духовку включити на 200 °. Деко застелити фольгою, викласти крильця і запікати протягом 20 хвилин, після чого стримати температуру до 150 ° і готувати їх ще 20 хвилин до золотистого кольору. Такі курячі крильця в духовці виходять дуже ароматними і хрусткими, відмінно подавати їх з кетчупом або гірчицею до пива.
крильця бізон
Про це рецепті курячих крилець варто поговорити окремо. Це смачне блюдо прийшло до нас із США, де курячі крильця бізон традиційно вважаються національним блюдом, і по їх швидкісного поїдання навіть проводяться чемпіонати. А ми пропонуємо вам приготувати це смачне ароматне блюдо будинку, для себе і для друзів - і хто знає, можете проводити такі чемпіонати заради інтересу! Особливістю цього способу приготування є те, що крильця залишаються дуже м`ясистими і при цьому хрусткими. Цей рецепт крилець бізон є оригінальним, по ньому готують крильця у всіх національних барах США.
Курячі крильця - 1 кг
Кефір - 1 стакан
Гірчиця - 1 ч.л.
Гострий соус чилі - за смаком
Часник - 5 зубчиків
Сіль, перець - за смаком
Крильця почистити, порізати на частини, помити і висушити. Приготувати маринад для крилець бізон. У глибокій тарілці змішати кефір, гірчицю, гострий соус, видавити часник і додати сіль і перець за смаком. Крильця повинні маринуватися не менше 2 годин, а можна і на ніч. Готувати крильця бізон в розігрітій до 210 ° духовці без зменшення температуру. Викласти курячі крильця бізон на застелений фольгою деко, час приготування крилець становить 40 хвилин, перевернути їх один раз через 20 хвилин, щоб були хрусткі з обох сторін.
Соус для курячих крилець
Майонез - 100 г
Сметана - 100 г
Часник - 3 зубчики
Солоний огірок - 1 шт
Свіжий огірок - 1 шт
Зелень - за смаком
Сіль, перець - за смаком
Змішати в глибокій тарілці майонез і сметану, посолити і поперчити. Свіжий огірок натерти на дрібній тертці, віджати від соку трохи і додати в тарілку, також натерти солоний огірок, трохи віджати і теж додати в соус, перемішати. Зелень дрібно порізати, часник очистити, видавити в соус і додати зелень. Перемішати соус для крилець і подавати з гарячою стравою.
