Кекс «шоколадна фантазія»
Зміст
Для багатьох любителів солодкого, кекси найулюбленіший десерт до чаю. А якщо їх полити солодким соусом, то вони стануть чудовим десертом до святкового столу. кекс, це, перш за все кондитерський виріб, в яке обов`язково додають або шматочки фруктів або сухофруктів, або горіхи. Стародавні римляни випікали кекси з ячмінного пюре з зернами граната, європейці додавали в кекси велика кількість фруктів і цукру. На Русі кекси пекли виключно на церковні свята. До речі Великодній куліч - Це самий найближчий родич кексу.
Кекси можуть бути приготовані як з дріжджового тіста, так і з використанням розпушувача тесту (гашеного соди). Як добавки можуть використовуватися цукати, нуга, шоколад. Для того щоб дізнатися як правильно приготувати кекси, а також інші солодощі, радимо вам відвідати сайт https://retsepty-s-foto.ru, ну а сьогодні ми поділимося з вами секретами з приготування кексу «Шоколадна фантазія».
Шоколадний кекс.
Відео: Готуємо разом # 2 Торт "шоколадна фантазія" в мультиварці
тісто:
- 265 г вершкового масла-
- 310 р цукру
- 3-5 шт. яєць-
- 130 мл. молока-
- 45 р какао
- 350-450 м борошна-
- Пакетик разрихлітеля-
Відео: Шоколадні Кекси Маффіни на кефірі
- Сіль, ванілін.
глазур:
Відео: ТОРТ ФАНТАСТИКА за 5 хв! КРАЩИЙ РЕЦЕПТ Шоколадний торт на кефірі. ШВИДКО І СМАЧНО!
- 45 мл. молока-
- 15 м крахмала-
Відео: Шоколадний Кекс за 3 хвилини в мікрохвильовці
- 15-25 м цукрової пудри.
Хід приготування.
Тісто.
З`єднати розтоплене масло, щіпку ваніліну, молоко, цукор, порошок какао, прогріти до повного розчинення. Охолодити отриману суміш, попередньо відокремивши невелику кількість тіста, для подальшого приготування глазурі. У час, що залишився тісто додати, акуратно перемішуючи, збиті яйця з невеликим додаванням солі. потім додати борошно і пакетик розпушувача. На виході тісто не повинно вийти сильно густим, але і рідким теж. Перелити в форму і відправити в духовку. Увага! Духовку слід розігріти до 200 градусів. Готовність кексу перевіряти дерев`яною лучиною або шпажкою. Виймати кекс з форми тільки коли він повністю охолоне.
Приємного вам апетиту!!!
