Яблучно-горіховий кекс з корицею
Для приготування корисного і дуже смачного кексу знадобляться продукти, які знайдуться на будь-якій кухні. Основою рецепту є цільнозерновий борошно, яблука, яйця, вершкове масло, горіхи, трохи родзинок, кефір. Як необхідні добавки використовуються розпушувач тесту, кориця, цукор, ванілін.
Зміст
Необхідні інгредієнти:
приготування
Беремо вершкове масло. Його розтоплюємо шляхом постановки на водяну баню або в мікрохвильовій печі в режимі «розморожування», додаємо корицю, ванілін.
Відео: Яблучний пиріг "Білочка"
Очищаємо яблука від шкірки, насіння, ріжемо часточки почищених яблук на дрібні шматочки. Яйця поміщаємо в ємність для блендера, збиваємо до отримання однорідної маси з невеликою піною. Додаємо трохи цукру і продовжуємо збивати. Через хвилину додаємо весь цукор і збиваємо ще хвилину. Для тих, хто стежить зафігурой, замість цукру можна взяти фруктозу, але в кількості близько 75 м
Відео: Яблучний пиріг з волоськими горіхами і корицею
Підсмажуємо горіхи, подрібнюємо їх після охолодження разом з родзинками в блендері, додаємо горіхово-ізюмних масу і подрібнені яблука в уже приготовлену до цього суміш продуктів з рецепта.
Відео: Кекс з горіхами і корицею | Cake with nuts and cinnamon
Туди ж наливаємо і 100 мл кефіру і закидаємо яблука.
5. Відміряємо борошно в окрему ємність, змішуємо її з розпушувачем. Акуратно втручаємося їх в тісто.
Відео: Штрудель з яблуками, горіхами і корицею з лаваша в духовці. Лінивий яблучний штрудель відео рецепт
Отриманим тестом не дуже рідкої консистенції заповнюємо формочки для кексів. Найбільш зручно використовувати силіконові формочки, так як з них в кінці приготування кекси дуже легко витягуються.
Форми з тістом ставляться в розігріту духовку. Температура духовки - 180 Градусів Цельсія. Після 25 хвилин в духовці формочки з готовими кексами дістають, залишають трохи охолоджуватися, а потім витягають ізформочек на чисту тарілку. При даних пропорціях продуктів виходить 12 кексів.
Все, кекс з цільнозерновий борошна з ароматом кориці, прекрасної кислинкою і свіжістю яблук готовий.
