Печені фрукти
З фруктів можна не тільки варити варення або готувати фруктові салати, більшість з них можна ще і запікати в духовці. Не так давно було доведено, що пічні фрукти мають не меншу користю, ніж їх свіжі колеги. При цьому печені фрукти можна подавати в якості третіх страв. Крім того, печені фрукти відносяться до категорії низькокалорійних десертів, тому вони не завдадуть шкоди вашій фігурі під час схуднення.
Зміст
Печені фрукти з пластівцями для сніданку
Для приготування десерту вам буде потрібно: 200 г пластівців для сніданку, 2 чайні ложки цукру, масло вершкове - 4 столові ложки, 4 нектарина і 4 невеликі сливи.
Вершкове масло розтопіть на вогні або в мікрохвильовій печі. З фруктів видаліть кісточки. Змастіть форму для запікання олією і викладіть на неї половинки слив і нектаринів. Присипте фрукти цукром. Пластівці змішайте з топленим вершковим маслом і підігрійте на сковороді. Потім перекладіть їх в форму для запікання і розрівняйте. Запікайте фрукти в духовій шафі 30 хвилин при середній температурі. Подавайте печені фрукти разом з кульками пломбіру.
Печені фрукти з маскарпоне
Для приготування десерту вам буде потрібно: сир маскарпоне - за смаком, столова ложка
соку лайма, 3 столові ложки цукру, 2 стебла розмарину, 2 сливи, 2 нектарина і 2 персика.
Розігрійте духовку до 190-200 градусів. Виделкою надколу шкірку слив, нектаринів і персиків. Розріжте фрукти на 2 половинки і видаліть кісточки. Форму для запікання змастіть маслом і розкладіть половинки фруктів. Приправте їх розмарином і присипте цукром. Зверху збризніть все соком лайма. Надсилайте фрукти в духовку і випікайте 25 хвилин. Видаліть гілочки розмарину з готового десерту, а фрукти викладіть в креманки і подавайте з маскарпоне.
Печені фрукти «Асорті»
Для приготування десерту вам буде потрібно: 1 банан, 1 груша, 1 яблуко, кілька скибочок консервованого ананаса, кілька штук свіжої полуниці, сік лимона і кориця.
Відео: Запечені фрукти
Банани наріжте шматочками, груші та яблука - часточками, колечка ананаса і полуницю - половинками. Всі фрукти і ягоди покладіть в форму для запікання (попередньо змащувати маслом нічого не потрібно). Потім присипте фрукти корицею, збризніть лимонним соком і розсолом від консервованих ананасів. Поставте десерт в розігріту до 190 градусів духовку і випікайте 22-23 хвилини. Таке ласощі можна їсти як в теплом, так і в охолодженому вигляді.
Печені яблука з сухофруктами
Для приготування печених фруктів вам буде потрібно: 3 яблука, 50 г вершкового масла, жменя родзинок, 6 шт. кураги, жменю очищених волоських горіхів і чайна ложка меду.
Відео: ЯК ПРОСТО запікати ЯБЛУКА в ДУХОВЦІ / печені яблука
Вийміть з яблук сердцевінкі і начините їх сумішшю з подрібнених горіхів, скибочок кураги, родзинок і меду. У кожне яблуко не забудьте покласти невеликий шматочок вершкового масла. Фаршировані яблука перекладіть у форму для запікання Томіть фрукти в розігрітій духовці протягом 25 хвилин.
Печені фрукти на рожні
Для приготування десерту вам буде потрібно: 2 груші, 2 яблука, 3 абрикоса, 3 персика, 2 столових ложки коньяку, 4 столові ложки меду, 250 г грейпфрутового соку.
Відео: #COOKDANCESING | Запечені яблука і груші
Абрикоси і персики розріжте на 2 половинки і видаліть кісточки. Яблука та груші наріжте четвертинками і видаліть насіння. Перекладіть все фрукти в глибоку миску і залийте їх грейпфрутовим соком, змішаним з медом і коньяком. Дотримуйтеся вимог фрукти в маринаді протягом півгодини. Потім вроздріб насадити на вертіла і підсмажте на грилі. Під час термічної обробки, періодично поливайте фрукти маринадом. Печені фрукти можна подавати з пломбіром або з тістечками.
