Торт дамський каприз
Іноді у кожного з нас буває такий настрій, що волею-неволею забажаєш побалувати себе улюблену чимось смачненьким, але не завжди на це є кошти або бажання довго возитися біля плити.
До вашої уваги пропонуємо вам дуже простий рецепт, знайомого ще з дитинства ласощі, торт Дамський каприз. Готувати його неважко, як вам може здатися на перший погляд, та й витрат на нього практично ніяких не йде. Отже, перейдемо безпосередньо до самого рецепту домашнього ласощі.
Відео: Торт дамський каприз. Простий рецепт!
Для приготування тортика «Дамський каприз» нам знадобляться деякі інгредієнти: 2 курячих яйця, 150 гр. цукру, що не менше 2-х столових ложечок вершкового масла, близько 2 ложки соди, аналогічно і кількість ложок меду, що не менше 2-х склянок борошна, 200 мл згущеного молока (для кремової основи), середній брикет вершкового масла (для кремової основи), плитка молочний шоколаду (бажано без начинки) і трохи волоських горіхів.
Відео: Торт Дамський каприз
Крок 1-й. Замішуємо тісто: Беремо 2 яйця, близько двох ложок рослинного масла, 2 ст. ложечки меду, близько 150 г цукру, пару ложечок соди і ретельно змішуємо в однорідну масу, і ставимо грітися на, так звану, водяну баню, тримаємо близько 5 хвилин, не забуваємо постійно помішувати отриману суміш. Далі, додаємо борошно, тримаємо на паровій обробці ще 5 хвилин. Прибираємо з вогню, додаємо знову борошно, трохи менше 2 склянок, месім тісто. Розкачуємо на кілька тонких коржів, паралельно потрібно змастити спеціальну форму для випічки рослинним маслом, щоб тісто не пригоріло і не прилипло до самої випічці, кожен корж випікаємо приблизно 4-5 хвилин.
Крок 2-й. Робимо крем для торта. Збиваємо вершкове масло міксером, поступово доповнюємо його згущеним молоком. Кожен корж скрупульозно просочуємо кремом. Господиням на замітку, для того щоб ваш тортик краще просочився, не варто економити на кремі. Подрібнюємо прикраса - волоські горіхи, і посипаємо ними коржі. Бока тортика також просочуємо кремом і посипаємо горішками. Верхній корж просочуємо порцією крему і прикрашаємо стружкою з шоколаду Вуаля, наша вкуснющая солодкість готова!
