Менажница, принцип тарілки і основа збалансованого раціону
Менажница це тарілка або блюдо, розділене на секції. Такий посуд використовується в ресторанах, на світських прийомах і в американських закладах громадського харчування-у шкільних їдальнях, лікарнях і т. ДЧтоби краще представляти про що йде мова, візьміть пластикову тарілку з секціями, так ось це і є Менажница.
Нескладно провести аналогію між американською шкільної Менажница і японським обедом- бенто. Бенто так само подається в розділеної на секції коробочці, співвідношення їжі в ньому 4: 3: 2: 1
4 частини рису, 3 частини м`яса або риби, 2 частини овочів і 1 частина прянощів. В якості прянощів може використовуватися гострий соус або мариновані овочі.
Це - практично збалансований раціон для щоденного харчування. Американськими вченими, виведений схожий принцип споживання їжі. Він називається принцип тарілки. Тарілка розділяється на три частини, одна з них займає рівно половину. Ви думаєте тут будуть складні вуглеводи? Ви помиляєтеся, це місце для овочів! Дві інші, більш дрібні частини відведені під білкові продукти і вуглеводи. Білок це м`ясо, риба, бобові, до вуглеводів відносять каші, хліб, макарони.
Можна спробувати завести собі Менажница, харчуватися правильно і збалансовано. У спеціальних магазинах можна придбати тарілку з намальованими на ній розділовими лініями, але тоді їжа буде розподілятися нерівномірно, і ви ризикуєте покласти більше вуглеводів і менше овочів. Так, Менажница - ідеальний варіант для такої системи харчування.
Чи не в кожному місті можна купити підходящий посуд, чи можна обійтися без спеціальних пристосувань?
Знаменитий Олег Терн каже що це можливо, його «дієта» називається п`ятнашки. Принцип полягає в тому, що за кожен прийом їжі повинен складатися з трьох порцій. Кожна порція в свою чергу повинна дорівнювати розміру стиснутого кулака. Чому слово «дієта» я пишу в лапках? Це стиль життя, стиль харчування, а не дієта. Не потрібно рахувати калорії, зважувати продукти, правила дуже прості. З одного боку, харчуючись таким чином досить легко худнути і тримати вагу, з іншого боку, складно тримати дисципліну, чи не перекушувати снеками, чесно відміряти порції, відмовитися від різних «шкідливих».
Насправді, правильне харчування і ЗСЖ грунтуються на помірності, відмову від «сміттєвої їжі» і раціональному харчуванні. Обчисливши потреби свого організму, потрібно мати силу волі і засоби для дотримання збалансованого раціону. Кошти можуть бути різні-кухонні ваги, Менажница, коробочки для бенто, або власні кулаки, головне отримати в результаті здоров`я, бадьорість і довголіття!
