Що шкідливо їсти при подагрі?
Подагра є таке захворювання, при якому порушується обмін пуринових сполук, що супроводжується накопиченням в організмі великої кількості сечової кислоти.
Зміст
Її підвищений вміст призводить до відкладення солей сечової кислоти (уратів) в багатьох органах, в тому числі і в суглобах, що проявляється типовими подагричними нападами. Напад подагри характеризується появою різких болів, зазвичай вночі і після погрішностей в дієті, які локалізуються в області першого плюснефалангового суглоба (у чоловіків) або першого пястнофалангових суглоба (у жінок).
З огляду на механізм розвитку захворювання, цілком очевидно, що правильне харчування є запорукою сприятливого перебігу подагри, а будь-яке порушення дієтичного харчування провокує розвиток загострення захворювання. У зв`язку з цим спробуємо розібратися в тому, що не можна їсти при подагрі.
Дієта при подагрі
Принцип дієтичного харчування при подагрі полягає в тому, щоб виключити надмірне надходження білкових речовин в організм, з яких в подальшому утворюються кристали сечової кислоти, які осідають в тканинах. Тому виключають такі продукти:
Відео: Подагра: лікування, симптоми і ознаки. Дієта і продукти при подагрі
- в першу чергу обмеження стосуються м`яса, яке є тваринним білком;
- не рекомендується їсти бобові, які представляють собою рослинний білок;
- прянощі;
- алкоголь в різному вигляді;
- міцний чай або каву;
- будь-які соління;
- сіль у великій кількості;
- консерви;
- копченості;
- рибну ікру;
- малину;
- перець і хрін;
- торти з великою кількістю крему, тістечка і шоколад.
Дієтичне харчування при подагрі на увазі не тільки виключення певних продуктів, а й часті прийоми їжі - 4-5 разів на день. Людям, що страждають на подагру, рекомендується включати в свій раціон нежирний сир, всі види овочів і фруктів, каші, дієтичне м`ясо (курятина, кролятина), горіхи і насіннячка і т.д.
Відео: Харчування при подагрі: що можна і не можна їсти?
Дуже добре при подагрі вживати сік і свіжих огірків, а також лужні мінеральні води, так як ці продукти сприяють виведенню надлишків сечової кислоти з організму.
Під час загострення захворювання дієта повинна бути особливо суворої, тому рекомендується влаштовувати розвантажувальні дні (з моркви, яблук, сиру нежирного і т.д.).
Відео: дієта при подагрі
Обмежень щодо кулінарної обробки противоподагрическая дієта не передбачає, як і в температурі спожитої їжі.
Таким чином, правильне харчування при подагрі здатне попередити розвиток загострень, а також зробити перебіг захворювання більш гладким.
