Страви з яєць
Який дизайн нігтів хочеш ти? Сайт манікюрес.ру.
Зміст
Яйця - це цінний харчовий продукт, і до того ж, звичний і улюблений нами з дитинства. Нам здається, що яйця - це простий продукт і з них можна приготувати хіба що омлет, а на святковий стіл подати красиві фаршировані яйця. Але не все так однозначно, адже приготування страв з яєць - це цікаво і захоплююче, і застосувавши трохи фантазії і вправності, ви зможете накрити вишуканий святковий стіл, родзинкою якого стануть страви з яєць. Страви з яєць, рецепти яких ми приведемо нижче - це класика світової кухні, і впевнені, що вони стануть улюбленими і на вашому столі.
Страви з яєць - французька кухня - яйця «Орсіні»
Ця страва на сніданок зробить ваш день позитивним і додасть необхідну енергію. Його подавали в будинку знаменитого художника Клода Моне, і по-іншому воно називається «Сніданок аристократа». Для приготування вам знадобиться яйця - 2 шт, сир твердий - 30 г, вершкове масло - 1 ч.л., зелень і сіль за смаком. Час приготування - 25 хвилин.
Відео: Страви з яєць
Білки відокремити від жовтків, жовтки залишити цілими. Збити білки з сіллю в міцну піну. У невелику форму для випікання викласти білок, зробивши поглиблення посередині. У поглиблення акуратно викласти жовток, покласти на нього масло. Запікати в розігрітій духовці при температурі 180 ° С протягом 10 хвилин, готову страву посипати зеленню і тертим сиром. Це класичний рецепт яйця «Орсіні», за бажанням на дно форми можна викласти шматочки ковбаси, сосисок або відвареного курячого м`яса.
Відео: 13 рецептів, які ви можете зробити з яєць
Страви з яєць - угорська кухня - яєчний паштет
Як відомо, Угорщина є світовим лідером з поглинання яєць, і звідти прийшов цей цікавий оригінальний рецепт страви з яєць. Для його приготування потрібно: яйце варене - 4 шт, цибуля ріпчаста - 2 шт, волоські горіхи - 50 г, масло вершкове - 2 ст. л., часник - 2 зубці, сіль, перець - за смаком. Час приготування - 15 хвилин.
Відео: 10 СУПЕР Лайфхак З яйцем!
Цибулю порізати і посмажити на суміші вершкового і рослинного олії, до золотистого кольору. У блендер поміщаємо очищені яйця, обсмажену цибулю, подрібнені горіхи, часник, сіль, перець і збиваємо до однорідного стану. Горіхи і цибулю дадуть маслянисту консистенцію і на вигляд страва з яєць виглядає, як м`ясний паштет. Перед подачею на 2 години відправити паштет з яєць в холодильник.
Страви з яєць - американська кухня - яєчні котлети
Хто б міг подумати, що країна бігмаков і картоплі фрі дасть світу такий цікавий рецепт страви з яєць, як котлети з цього цікавого і простого продукту. Це страви на сніданок і на закуску - просто ідеально, в ньому багато корисних мікроелементів і зелені, завдяки чому його можна включити в щоденне дитяче меню. Для приготування котлет з яєць потрібно: Відварені яйця - 6 шт, зелений лук - 1 пучок, свіжа зелень - кріп, петрушка - пучок, манна крупа або білі мелені сухарі - 2 ст. л., борошно - 1 ст. л., сіль, сметана - 1 ст.л., перець, спеції - за смаком. Час приготування - 20 хвилин.
Яйця натерти на крупній тертці, до них відправити дрібно порізані зелену цибулю і зелень. Додати до них сметану, сухарі або манку, і замішуємо тісто з отриманої маси. Формуємо котлети, змочивши руки у воді, і обсмажуємо на розігрітій сковороді в соняшниковій олії до золотистої скоринки. Ця страва добре подати на сніданок, і дивуйтеся сметаною чи вершками.
