Як приготувати картоплю - фрі таку ж, як в макдоналдсі.
Зміст
Відео: Картопля Фрі в домашніх умовах ЛЕГКО - French fries recipe
Багато з нас дуже люблять картоплю фрі. І все численні статті, і телевізійні передачі, в яких йдеться про шкоду цієї картоплі і тому, що її надмірне поїдання викликає ожиріння, на нас не діють. Ми як поїдали, так і продовжуємо поїдати її в великих кількостях. При цьому щедро посипаємо сіллю і маку в який-небудь соус. Якщо все, що тут сказано, відноситься до вас, то тоді вам буде цікаво дізнатися, як же приготувати вдома таку ж смачну картоплю - фрі, як в Макдоналдсі.
Для даного рецепта вам знадобиться:
Відео: Як зробити картоплю фрі як в макдональдс
- Картопля - 0,5 кг;
- Олія - 1 л;
- Сіль за смаком.
Перш за все, картоплю треба правильно нарізати брусочками, шириною не більше 1 см. Потім картоплю необхідно надовго помістити в крижану воду, можна навіть додасть лід, після насухо витерти кухонним рушником.
Смажити картоплю треба 2 рази. Перший раз в не дуже гарячому маслі близько 7 хвилин. Другий раз картоплю потрібно смажити вже в дуже гарячому маслі, але не більше 2 хвилин. Смажити картоплю у фритюрі краще невеликими порціями, щоб вона краще присмажився.
Як тільки ви дістанете картоплю з фритюру після першої обсмаження - відразу ж промокніть надлишки олії паперовим рушником. Потім необхідно дати картоплі охолонути протягом 10-15 хвилин і лише, після цього приступати до повторної смаженні.
Відео: Як приготувати смачну картоплю фрі як в макдональдс | Vlad DIY
Уже після того, як картопля обсмажився в гарячому маслі, його потрібно викласти на паперовий рушник. Тепер його можна посолити і насолоджуватися улюбленими стравами! Також рекомендую рекомендую приготувати страву з ряду рецепти для мультиварки, думаю вшити з картоплею-фрі буде просто велика кількість смакоти. Смачного!
