KakUaFaq.ru

Тефтелі з підливою

тефтелі

У даній статті ми поділимося з вами секретами з приготування тефтелей з підливою, давши вам при цьому оригінальний рецепт.

Що б приготувати тефтелі з підливою необхідно:

за 400 гр. свинячого і курячого фаршу;

2 чашки відвареного рису;

1 велике яйце;

2 великих подрібнених зубчики часнику;

Відео: Улюблені рецепти.Тефтелі з підливою

половина дрібно нашаткувати цибулини;

солі пів чайної ложки;

Відео: Тефтели, Дуже Смачно і По-Домашньому (Homamade Meatballs, English Subtitles)

запашний чорний перець на кінчику ложки;

2 скибочки батона або несолодка булка;

4 великі ложки молока;

2 гуртки панірувальних сухарів.

Тефтелі з підливою

Для підливи необхідно:

2 великі ложки оливкової олії;

половина дрібно нашаткувати цибулини;

1 натерта велика морквина;

2 великі ложки борошна;

1 велика ложка сметани;

1 гуртка вершків (пожирнее);

1 кружка води;

1 кубик бульйону;

половина чайної ложки паприки;

перець, сіль на смак;

соняшникова олія для смаження на сковороді.

Спосіб приготування:

1. Необхідно зварити рис і охолодити його до кімнатної температури.

2. Потім розламати хліб на шматочки і, поклавши в миску, залити його молоком.

Відео: Смачні тефтелі з рисом в томатному соусі рецепт Секрету приготування з підливою на сковороді

3. Викласти свинячий і курячий фарш у велику миску. Додати рис, подрібнені зубчики часнику, цибулину, яйце, чорний перець і сіль. Злити зайве молоко з хліба і додати все це в фарш. Все добре перемішати.

4. Насипати панірувальні сухарі в тарілку. Скачати з фаршу маленькі тюфтельки діаметром приблизно в 3 см і обваляти їх в панірувальних сухарях.

5. Потім розігріти на середньому вогні велику сковороду (Бажано з антипригарним покриттям). Додати трохи соняшникової олії і дати йому нагрітися. Підсмажувати тефтелі кілька хвилин з обох сторін до утворення скоринки.

6. Щоб приготувати підливу необхідно нагріти середню каструлю або сотейник на невеликому вогні, додати оливкового масла, цибулю і моркву. Підсмажити овочі поки вони не стануть м`якими, і постійно помішувати.

7. Далі додати борошно і швидко перемішати. Потім додати сметану і перемішати. Влити воду і вершки, приправити паприкою і довести до кипіння.

8. Кинути в підливу кубик бульйону, посолити і поперчити на смак. Загасити підливу ще трохи і залити їм фрикадельки.

Приємного вам апетиту!!!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Тефтелі з підливою