Готуємо відбивні
Зараз я Вам розповім один дуже улюблений мною рецепт, родом з мого дитинства. А так як моє дитинство це 90-е роки, то це рецепт, судячи з назви, дуже оригінальний, з урахуванням того, що в ті часи був дефіцит на продукти, а якщо щось і було, то не було грошей на покупку.
І так, повна назва страви - Помилкові відбивні по казахському.
Нам знадобитися:
- 300 грам м`ясо оптом, краще свинини,
- 2 столові ложки майонезу,
- 2 столові ложки крохмалю,
- 1 дрібно нарізана цибулина,
- 2 яйця,
- 1 зубчик часнику, перець і сіль.
М`ясо треба дрібно нарізати, додати до нього майонез (2 ложки) і стільки ж ложок крохмалю, цибуля вбити яйця, перемішати. нарізати дрібно часник і додати його теж. Посолити і поперчити на ваш смак. Знову перемішати, і дати настоятися приблизно хвилин 20, можна і 30. Після, процес приготування аналогічний тому, як смажити оладі. Перед вживанням, бажано поставити охолоджуватися, так як це блюдо охолонувши буде ще краще. Можна так само обсмажувати в томатної зажарки, яку треба приготувати перед смаженням відбивних. Рецепт дуже простий, а готовий продукт смачний. Смачного!!!
