Рулет з крабових паличок
Крабові палички - це хіт сучасної кухні. Яких тільки рецептів не придумають з цього продукту, і кожен раз блюдо виходить смачним і дуже цікавим. У повсякденному кухні крабові палички ми найчастіше використовуємо в простих і корисних салатах, але для святкового столу з крабових паличок багато господинь готують смачні рулети. Цікаві рецепти рулетів з крабових паличок для ваших гостей ми пропонуємо в цій статті. Кожна господиня може трохи змінити начинку рулету по своєму смаку, адже крабові палички - це універсальний продукт, який поєднується з абсолютною більшістю спецій і заправок.
Зміст
Рецепт рулету з крабових паличок
Для приготування основи рулету з крабових паличок не слід економити і брати найдешевший продукт, так як він містить багато вологи і крохмалю і рулет вийде жорстким і несмачним. Для одного рулету середніх розмірів знадобиться упаковка крабових паличок вагою 240 грамів, 5 курячих яєць, склянки молока, невеликий пучок кропу, борошно, сіль, трохи соняшникової олії, перець і спеції за смаком, а також міксер віночком і форма для випічки.
Яйця збити з молоком і сіль, а також спеціями до однорідного стану, додати 2 столові ложки соняшникової олії і 2 столових ложки борошна, збити ще раз, поки не розіб`ються всі грудочка борошна. Крабові палички розморозити, очистити від плівки і натерти на дрібній тертці. Змішати збиті з молоком і борошном яйця, додати крабові палички, дрібно нарізану зелень кропу і добре перемішати. Деко застелити пергаментним папером, змастити маслом і вилити основу для рулету з крабових паличок. Розрівняти масу по всій поверхні і випікати при температурі 180 градусів приблизно 15-20 хвилин, в залежності від духовки, уважно стежачи за тим, щоб маса не підгоріла.
Коли основа для рулету з крабових паличок буде готова, обережно вийняти її і трохи остудити, після чого змастити начинкою і загорнути в рулет. Рулет загорнути в харчову плівку і коли він повністю охолоне, перемістити в холодильник на кілька годин, а краще на ніч. Готовий рулет з крабових паличок нарізати гострим ножем і подавати до столу!
Відео: Рецепти страв. Рулети з крабових паличок простий рецепт
Начинки для рулету з крабових паличок
Так як рулет з крабових паличок - це універсальне блюдо, начинку для нього можна зробити з тих продуктів, які ви зазвичай любите.
Відео: Рулети з крабових паличок
Класична начинка: 3 відварених круто яйця натерти на дрібній тертці і змішати з 100 грамами тертого сиру, 3 столовими ложками майонезу, сіллю за смаком і 3-4 зубчиками тертого часнику. Така начинка ідеально підійде як для рулету, так і як основа для смачних бутербродів.
За бажанням в рулет з крабових паличок можна загорнути просто цілі крабові палички, а також цілі відварені перепелині яйця або часточки огірка або авокадо, тоді рулет вийде більш дієтичним.
Відео: Рулет з крабових паличок
