Чи шкідливий пангасіус?
Відео: Пангасіус Що за Риба Рецепти
Зміст
Не так давно в наших магазинах з`явився новий продукт - риба під назвою пангасіус, друге торгова назва "морський язик". Привертає споживача її невисока вартість і приємний смак. В даний час в мережі Інтернет з`явилися дані про те, що ця риба шкідлива для здоров`я. Спробуємо розібратися де правда, а де брехня і зрозуміти шкідливий пангасіус.
Почнемо з того, що пангіус риба не морська, а річкова, причому вирощується вона на спеціалізованих фермах, в штучних умовах. Плутанина в назвах пояснюється дуже просто. Створили її продавці, з єдиною метою: ввести в оману покупця.
Виробництво пангасіуса має безперервний цикл, її розводять цілорічно. Дана порода риб всеїдна, в корм додають як рослинні, так і білкові компоненти. Недобросовісні виробники підгодовують рибку всілякими харчовими відходами та іншим сміттям.
При хімічних дослідженнях в рибі так само були виявлені стероїдні компоненти, які, без сумніву, шкідливі для людського організму. Рибу підгодовують гормональними препаратами для того, щоб вона, як можна швидше, досягала необхідних розмірів.
В умовах штучних водойм риба знаходиться в стані малої рухливості, при цьому можна говорити так само про нестачу кисню. Тому продукт, одержуваний з такої риби, навіть при точному дотриманні технологічного процесу, складно назвати корисним для людини.
Відео: солітера ЖИВИЙ, ця мерзота живе поруч! Глисти у рибі або вдала рибалка!
Далі перейдемо до процесу виготовлення філе пангасіуса. У запевнення про те, що кістки скелета в кожної, окремо взятої рибині, видаляються вручну, віриться насилу.
Занадто тривалий і трудомісткий цей процес. Тому, найімовірніше, кістки з риби видаляють за допомогою хімічних реагентів.
Наступний етап - заморозка філе, так само досить часто проводиться з використанням хлорвмісних компонентів. Про те, що заморожену рибу часто ще й зберігають у неналежних умовах, при порушенні всіх розумних строків, навіть говорити не варто.
