Дуріан
Дуріан - тропічний фрукт, відомий своїм нестерпним запахом. Його дуже часто називають «королем фруктів», але в ньому багато не царських недоліків. Запах його настільки огидний, що в місцях, де він росте, є заборона на його транспортування. Якщо ви купили плід дуріана, вас з ним не пустять ні в одне громадське місце. Незважаючи на те, що плід шалено смачний і корисний, запах від його оболонки не вивітрюється ще цілий тиждень, він загрозливо жахливо нависає над всім простором, де був розрізаний і з`їдений.
Зміст
Відео: дуріан їмо Самий смердючий ФРУКТ Маму вирвало Ніколь в шоці Очікування і реальність ВИКЛИК
У перекладі з малайської дуріан означає «колючий фрукт». Росте рослина, яке має «підмочену» репутацію в Таїланді, Індонезії, Індії і Цейлоні. Незважаючи на жахливий запах, плоди дуріана дуже люблять все місцеві жителі, тому вони зводять штучні плантації, на яких росте описуваний фрукт.
Зрілий плід немаленький, він важить кілограма 2-3, в дину його розміри сягають 25 сантиметрів, а за формою нагадують м`яч для регбі. Верхня оболонка дуріана щільна, зелена, покрита гострими шипами. Місцеві жителі ніколи не зривають фрукти з дерев, вони повинні самі впасти на землю після того, як дозріють, дозрівають вони протягом усього року, тому збирати їх вкрай важко. Якщо такий плід впаде на голову, травма вийде дуже серйозною.
Відео: Фрукти Тайланда: Дуріан - великий і жахливий! | фрукт тижні
Як вживати дуріан
Місцеві жителі вживають в їжу і зрілі, і незрілі плоди, перші вони додають в різні страви, як додатковий інгредієнт, а другі вживають, як десертний делікатес. Вчені, дізнавшись про склад дуріана, були приємно здивовані. У ньому є все, що потрібно людині, для повноцінного життя: і вуглеводи, і білки, і жири і вітаміни. Вітаміну В і С в ньому стільки, скільки у всіх цитрусових разом узятих. Незважаючи на наявні наукові досягнення, вчені не можуть виявити причини такого огидного запаху. Поки лише відомо, що він має органічну природу.
Якщо прибрати товсту шкірку, всередині виявиться дуже смачна м`якоть, смак якої описати складно. Коли у європейців, які наважилися спробувати цей плід, запитали, на що ж він схожий, вони відповіли, що це мікс банана, манго, ананаса, зрілої папайї, авокадо і пахучої ванілі, при цьому в ньому відчувається текстура заварного крему.
Відео: Я з`їв дуріан !!! / АЗІАТСЬКИЙ VLOG
Якщо ви зможете подолати огиду, викликане запахом фрукта, ви будете винагороджені по-справжньому фантастичним смаковим ароматом, не схожим ні на що у вашому житті. Для туристів місцеві жителі придумали цілий ритуал посвяти, вони самі вибирають їм фрукти, розрізають їх і акуратно просять діставати м`якоть зсередини, якщо ви випадково зачепите оболонку, сірководневий запах пристане до вас, і буде переслідувати ще тижнів зо два. Ні в якому разі не можна запивати дуріан алкоголем. Це два несумісних продукту, які викликають моментальне нетравлення шлунка. Місцевий народ запиває його підсоленою водою, тим самим підкреслює смакові враження.
Відео: Дуріан: розкриваємо і пробуємо, В`єтнам
Смак дуріана для європейців - це культурний і гастрономічний шок. Цей фрукт дуже ситний, калорій одного плоду вистачає, щоб повноцінно відпрацювати одну робочу зміну. Побувати в екзотичних країнах і не спробувати цей фрукт можна, тому долайте свою відразу і обов`язково споживайте плоди дуріана.
